Basit DIY bıçak bileme
Mutfak bıçağını keskinleştirmek için 1000 ve 4000 kumlu çift taraflı bir taş kullanacağız. Bıçağın iyi kesebilmesi için öncelikle bıçak boyunca doğru ve sabit bir bileme açısının sağlanması gerekir.
Bu çalışma sırasında herkes doğru bileme açısını sağlamayı başaramaz, pek çok kişi bıçağının iyi bilendiğinden emin olamaz. İstenilen bileme açısının kontrolünü sağlamak için ısıtmalı zeminler için 16 mm çapında plastik bir tüp kullanacağız.
Borudan yaklaşık 15 cm uzunluğunda bir parça kesin, tüm uzunluğu boyunca generatrix boyunca bir bıçakla kesin. Bilemeden önce bir parça yazı kağıdı keserek bıçağın durumunu kontrol edin. Kör bir bıçak genellikle kağıdın kenarından kayar veya yırtılır.
Uzunlamasına kesilmiş boruyu bıçağın ucuna koyuyoruz. Artık bileme işlemi sırasında boru taş yüzeyi üzerinde kayar ve bıçağın her iki tarafta aynı bileme açısına sahip olmasını sağlar. Bıçağı keskinleştirmek, bir ev hanımının bile başarabileceği basit bir göreve dönüşür.
Öncelikle taşın iri taneli kısmı ile bıçağı keskinleştiriyoruz.Daha sonra taşı diğer tarafa çevirip ince taneli olarak bilemeye devam ediyoruz. Sonuç çok keskin bir kesici kenardır ve bıçak kullanıma hazırdır.
Ancak bıçağı jilet keskinliğine getirmek için GOI macunu kullanılarak bıçağın cilalanması gerekir. Bunu yapmak için, macunu bir boya şamandırasının çalışma yüzeyine uygulayın ve hareketleri bir taş üzerinde bileme yaparken olduğu gibi tekrarlayın.
Bir kağıdın kesimini asarken tekrarlayarak keskinleştirme derecesini kontrol ediyoruz. Çok basit ve kolay çıkıyor. Bu sayede bileme taşı, bir boru parçası, inşaat şamandırası ve GOI macunu kullanarak hem yeni hem de eski bıçakları keskinleştirebilirsiniz. Sonuç her zaman olumlu olacaktır.
