Şeker kristalleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler
- - 380ml. su,
- - 1 kg şeker,
- - tahta çubuklar - şişler,
- - mandallar,
- - şeffaf cam bardaklar - bardaklar (başka mutfak eşyaları da mümkündür).
Şeker kristalleri yapmak
Ocağın üzerine bir tencereye su koyun ve biraz ısıtın. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Çözülmezse, biraz daha ısıtın ve kalıntı bırakmadan tamamen eriyene kadar bu şekilde devam edin.
Önemli: Suyu şekerle kaynatmayın ve mümkünse daha düşük bir sıcaklık kullanın.
Asıl görevimiz şekeri minimum ısıyla tamamen eritmektir.
Üzerinde kristal yetiştireceğiniz çubukları hazırlayın
Çubukları suya batırın ve biraz pudra şekerine bulayın. Sıcak bir yerde bir tabakta kurumaya bırakın. Bu, sudaki şeker kristallerinin kristalleşeceği tabandır.
Su soğuduktan sonra bardaklara dökün ve isteğe göre gıda boyası ekleyin.Birkaç bardağa döktüm ve farklı renklerde boyalar ekledim.
Çubukları bardaklara yerleştirin ve ortasına bir mandalla sabitleyin. Yemek çubukları bardağın kenarlarına değmemelidir.
Kristallerin büyümesini bekliyoruz
Kristallerin büyümesi birkaç gün sürer. Tüm bardakları ulaşamayacağınız bir yere koymanızı tavsiye ederim. Tercihen karanlıkta. Tozun girmesini önlemek için örtün. Süreci periyodik olarak izleyerek birkaç gün bekleyin.
Kristaller oluşmaya başlar. Şeker aynı zamanda camın yüzeyinde de kristalleşir.
Son aşama kristallerin kurutulması
Tüm kristaller büyüdükten sonra oluşan yüzeyi kırarak onları çıkarmanız gerekir. Fazla sıvıyı kurutmak için boş bir bardağa koyun. Bu yaklaşık bir gün sürecek; benim için her şey bir gecede kurudu.
Deneyebilirsin!
Güzel ve iştah açıcı lolipoplar sizi ağzınıza koymanız için çağırıyor. Bu yüzden tadını çıkarmaktan çekinmeyin.
Kürdan ve shot bardaklarını kullanarak küçük kristaller yapabilirsiniz.
İngilizce orijinal makale
