Herhangi bir sebzeyi kendiniz dilimlemek için şekilli bir bıçak yapmanın çok kolay olduğu ortaya çıktı. Zaten her ustanın sahip olduğu yalnızca iki parçaya ihtiyacınız var. Bu cihazla havuç, salatalık, patates ve diğer sebzeleri güzel bir spiral şeklinde kesebilirsiniz. Daha sonra tabaklarınızı dilediğiniz gibi süsleyin.
Gerekecek
- Bir parça PVC veya polipropilen borunun önemi yok, asıl önemli olan iç çapın sebzelerinizin boyutuna uygun olmasıdır.
- Kırtasiye bıçağından bıçak.
Gerekli araç: sıcak tutkal tabancası, maket bıçağı, demir testeresi.
Sebzeler için figürlü bir bıçak yapmak
Borunun kenarından bir santimetre geriye çekilerek, demir testeresi kullanarak hafif bir açıyla (yaklaşık 10 derece), borunun çapının yarısından biraz daha büyük bir derinliğe kadar bir kesim yapın.
Maket bıçağıyla çapakları kesiyoruz.
Daha sonra 5 santimetre uzunluğundaki borudan bir parça kesiyoruz.
Çapakları da bıçakla kesiyoruz. Daha sonra, kırtasiye bıçağından bir bıçağı daha önce yapılan kesime yerleştirin.Fazlalığı tel kesicilerle ısırıyoruz (dikkatli olun: parçalar her yöne uçar, koruyucu gözlük kullanın).
Bıçağın çalışma sırasında dışarı fırlamasını önlemek için oluğu sıcak tutkalla yapıştırın.
Figürlü sebze bıçağı hazır. Örneğin içine bir salatalık yerleştirip döndürüyoruz. Sonuç çok güzel bir spiral.
Kesimin kalınlığı bıçağın eğim açısına bağlıdır.
Patatesleri kesip fırında kızartırsanız çok lezzetli ve orijinal bir garnitür elde edersiniz.
