En basit şeylerden mutfak için çok güzel bir hatıra yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey özel şekilli bir cam şişe, parlak taze sebzeler, asetik asit ve biraz estetik tat.
Böyle bir hatıra için ihtiyacım vardı:
Meyve suyu şişesi
Asetik asit %70 - 2 şişe,
Acı biber – 5 bakla,
Sarımsak – bir avuç
Büyük havuç – 1 adet.
Huni,
Pişirme kağıdı,
Lastik.
Şişeyi etiketlerden yıkayın ve dışını kurulayın. Sebzeleri güzelce kesip kat kat şişeye dökün. Kesimin parça parça mükemmel olması önemlidir. Mesela havuçları bu şekilde doğradım. Önce dikdörtgen bir paralel boru yapmak için yuvarlatılmış kenarları kesip sonra eşit küpler halinde kestim.
Kesmek istemiyorsanız sebzeleri bütün olarak kullanabilirsiniz: acı kırmızı ve yeşil biber, diş sarımsak, mısır, bezelye, kapari. Her şey hayal gücünüze ve şişenin şekline bağlıdır. Ayrıca şişeye yalnızca küçük kesiklerin ve ince baklaların sığacağı da dikkate alınmalıdır - oldukça hacimli bir kap, dar bir boyunla sınırlıdır.Gelecekteki hediyelik eşyanın sağlam bir görünüme sahip olması için alternatif zıt renkler.
Sebzelerle dolu bir şişeyi bir huni aracılığıyla asetik asitle doldurun. Sebzeler sirkeyi emecek ve zamanla seviyesi düşebilir. Şişeyi tekrar açmaktan kaçınmak için, dolu şişeyi hemen çalkalayıp hafifçe masaya vurmanızı öneririm. Sebzeler ve sirke biraz çökecek ve daha fazla asit ekleyebilirsiniz.
Şişeyi bir kapakla sıkıca kapatın ve yemek kağıdıyla süsleyin. Şişe kapalı alanda saklanır ancak ocaktan, kalorifer peteklerinden ve çocukların erişebileceği yerlerden uzak tutulması tavsiye edilir. En iyi seçenek onu yüksek bir rafa koymaktır. Zamanla sirkedeki sebzelerin rengi biraz değişecek, ancak şişe hala parlak görünecek ve mutfağı süsleyecek.
