Manuel veya elektrikli kıyma makinesi, bıçağı köreldikçe zamanla daha kötü öğütmeye başlar. Keskinliğini tam anlamıyla 5 dakika içinde geri kazanabilirsiniz ve bunu bir kız, büyükanne veya çocuk bile yapabilir.
Neye ihtiyacınız olacak:
- zımpara kağıdı P320;
- cam veya ayna.
Bıçak bileme işlemi
Bileme için P320 zımpara kağıdı kullanılır. Bıçağı, kıyma makinesi için işe yaramayan bir bıçak durumuna getirmeyi planlamıyorsanız, bu en uygun tane boyutudur. Zımpara kağıdı tamamen düz bir tabana yerleştirilmelidir. Bunun için kalın cam veya ayna en iyisidir.
Bıçak düz tarafıyla kağıdın üzerine yerleştirilir ve ortasına parmakla bastırılır.
Ortasına eşit bir şekilde bastırarak dairesel hareketlerle keskinleştirmeniz gerekir. Dönüş yönü önemli değil. Bileme işlemi tüm bıçakların kesici kısımları parlak ve pürüzsüz hale gelinceye kadar devam eder.
Benzer şekilde kafes üzerinde bir düzlem tanımlamanız gerekir. Biraz daha uzun sürecek. Pürüzsüz, temiz metale kadar zımparalamanız gerekir.
Daha sonra ızgaraya ince bir kağıt şeridi yerleştirerek ve içinden bir bıçak geçirerek kesmeye çalışarak keskinliğini kontrol edebilirsiniz. Kesilirse, her şey yolunda gitti. Kıyma makinesini monte ederken, ızgarayı parlak, keskin tarafı içe, bıçağa doğru bakacak şekilde yerleştirmeniz gerekir.
