Kabak, balkabağının ve kabakların akrabasıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak meyveleri farklı renk ve şekillerde olabilir. Kültür, böyle bir sebzenin yetiştirme koşullarını belirleyen güneş ışığına ve suya çok duyarlıdır.
En popüler kabak çeşitleri
Dikim materyali seçerken öncelikle yerli seçime dikkat etmelisiniz. Bugün tohum pazarında iklimimizin koşullarına oldukça zor uyum sağlayan birçok yabancı çeşit ortaya çıktı.
Donmaya dayanıklılık gibi bir parametreyi düşünürsek, ülkemizin orta ve kuzey bölgelerine sadece yerli çeşitler uygundur. Ancak güney bölgeleri için ithal seçenekler oldukça uygundur.
Tohum pazarında yabancı kabak çeşitlerinin hibrit bitki şeklinde sunulduğunu, dolayısıyla kabaklarımızın artan besin değeri ve tadıyla yabancı muadillerinden farklılaştığını belirtmekte fayda var. Yerli kabak çeşitleri de daha uzun raf ömrüne sahiptir ve konserve için en çok tercih edilir.
Günümüzde en iyi kabak çeşitleri erken ve süper erken olgunlaşma dönemlerine sahiptir. Sıralamada ilk sıralarda aşağıdaki türler yer alıyor:
- Aeronaut (kabak);
- Gribovsky 37 (beyaz meyveli);
- Spagetti;
- İskender F1;
- Tsukesha.
Bu çeşitler yüksek verime, erken olgunlaşmaya ve çeşitli virüslere karşı güvenilir dirence sahiptir.
Sıcak bir yatak yaratmak ve tarım teknolojisinin özellikleri
Tohumlardan kabak yetiştirmek iki şekilde yapılabilir: fide ve açık toprağa ekim. İlk yöntem meyve vermeyi hızlandırmanıza olanak tanır, ancak malzemeyi sıcak bir yatağa koyarsanız bitkisel gecikme neredeyse fark edilmeyecektir. Ayrıca yaz sakini pencere kenarlarını çeşitli fidelerle doldurmaktan kurtulacak.
Katmanlı pasta prensibine göre kabak için sıcak bir yatak oluşturulur. Dışarıdan böyle bir toprak parçası dikkat çekici değildir, ancak sırtın yeraltı kısmı ilkbaharda genç bitkiler için çok gerekli olan termal enerjiyi yayabilir.
Kabak ekimi yapılacak alanda 45 cm derinliğinde hendek kazılması gerekmektedir.Çıkarılan toprak verimli ise daha sonra ihtiyaç duyulacağından uzağa taşınmamalıdır. Çukurun dibine organik malzeme yerleştirilir. Bu biçilmiş çimen, çürümemiş yapraklar, saman ve hatta gazete olabilir.Daha sonra katmana toprak serpilir ve kalan alan komposttan geçen yılki humusla doldurulur. Organik malzemelerin üstüne kalan toprak tekrar serpilir. Son olarak, şekil vermek için galvanizli yataklar kullanabilir veya alanı ahşap kenarlarla çitleyebilirsiniz.
Bitmiş yatak bol miktarda sulanmalı ve nemlendirildikten sonra koyu renkli malzemeyle kaplanmalıdır. Bu, yeraltı katmanlarının ısı yaymaya başlaması için yapılmalıdır. Süreci hızlandırmak için alanı taze gübreyle sulayabilirsiniz. Hazırlık döneminde bazen toprağın bir miktar çökmesi gözlenir, bu sorun hazır humus eklenerek düzeltilebilir. Böyle bir plantasyonu kazmak yasaktır.
Böyle bir pilin 2-3 yıl çalışacağını belirtmekte fayda var. Böyle bir teknoloji birisine oldukça emek yoğun görünüyorsa, bu durumda kendinizi sıcak çukurlarla sınırlayabilirsiniz.
Büyüyen teknoloji
Kabağın ömrü tohumların çimlenmesiyle başlar. Tohumun kalitesine tam olarak güvenebilmek için bu işlemin yapılması gerekir. Büyük boyutuna ve oldukça kalın kabuğuna rağmen, sıcak ve nemli ortamda kaliteli bir tohum 3-4 gün içinde yumurtadan çıkar.
Birçok bahçıvan için kabak çekirdeğini açık toprağa ekmek, ay ekim takvimini incelemekle başlar. Balkabağı bitkilerini büyüyen ayda dikmek gelenekseldir, bu nedenle tohumları ıslatırken bu gerçeğe özellikle dikkat etmelisiniz. Kabağın yapısının %80'i sudan oluşur ve bu nedenle Dünya'nın uydusu tarafından kontrol edilen yaşamsal güçlerin gel-gitlerine oldukça duyarlı tepki verirler.
Kabak fidelerinin dikimi nisan ayının ikinci on gününde yapılmakta olup, sıcak bir yatağın olması şartıyla doğrudan toprağa ekim mayıs ayının ikinci yarısında yapılabilir. Bahçıvanlar, bu mahsulün oldukça büyük bir yeşil kütleye sahip olması ve doğal tozlaşma gerektirmesi nedeniyle serada kabak yetiştirme pratiği yapmıyorlar.
Açık alanda kabak bakımı
Kabak ekimi sabah veya bulutlu havalarda yapılmalıdır. Birkaç tohum aynı anda birbirinden 3-4 cm uzaklıktaki sığ bir deliğe yerleştirilir. Daha sonra fideler ortaya çıktığında en zayıf sürgünler çıkarılır.
İlk yaprakların oluşumu döneminde mahsulün iyi sulanması gerekir. Ancak bu işlemin haftada bir kez yapılması tavsiye edilir. Sapı çekerken köklerin açıkta olmadığından emin olmanız gerekir. Bunu yapmak için fidenin tabanına toprak ekleyebilirsiniz. Yüzey kök sistemine zarar verebileceğinden bitkinin etrafındaki toprağı gevşetmek veya kazmak yasaktır. Toprağı biçilmiş çim veya çürümüş gübre ile malçlamak en iyisidir.
Çalı ve tırmanma kabak çeşitleri büyük miktarda yeşillik yetiştirme eğilimindedir. Güneş ışığının çiçeklere erişimini sağlamak için bitkinin bazı yapraklarının çıkarılması gerekir. Verimi artırmak için elle tozlaşma da yapabilirsiniz.
Gübre uygulaması
Açık alanda kabak bakımı, bitkilerin periyodik beslenmesini içerir. Fideler fide aşamasındayken ek besin maddelerine ihtiyaç duyulmaz. Mahsul çiçeklenmeye hazırlanırken gübrelerin ilk kısmı uygulanmalıdır. Bu dönemde bitki büyüme vitaminleri ve immünostimülanlar gerektirir.Uyarıcı beslemeyi sıvı bir sığırkuyruğu çözeltisiyle yapmak en iyisidir.
Genç fideleri aşırı beslememek çok önemlidir, aksi takdirde kabak yumurtalıklar yerine yeşillik yetiştirmeye başlayacaktır. Meyve verme döneminde gübrelerin tekrar tekrar uygulanması gerekecektir. Ürünün kimyasal bileşimini iyileştirmek için bitkinin potasyum ve fosfat karışımlarına ihtiyacı vardır.
