Evde bir nemlendirici, buharlı paspas, buharlı ütü veya benzeri ekipman varsa, bunların çalışması için temiz ve en iyisi damıtılmış suya ihtiyacınız olduğunu bilirsiniz, çünkü bu tür cihazlarda musluk suyundan kireç oluşur ve arızalanırlar.
Damıtma, suyun buhara dönüştürülmesi anlamına gelir; bu, soğutma işlemi sırasında ilave yabancı maddeler olmadan saf H2O'ya yoğunlaşır. Bugün size kendi mutfağımda damıtılmış su üretmek için basit ama güvenilir bir damıtma cihazını nasıl bir araya getirdiğimi anlatacağım.
Neye ihtiyacın var
Aşağıdaki malzemeleri kullandım:
- Vidalı kapaklı iki kavanoz.
- Paket kahve için iki kapak ve bir tüp.
- Kavanoz başına vida halkaları, ancak iki normal vidalı kapak yeterli olacaktır.
- İki kabı bağlamak için esnek boru.
Ek olarak, buhar banyosunda suyu kaynatmak ve ayrıca ikinci kondens kavanozunu soğutmak için bir tencereye veya başka bir kaba ihtiyacınız olacaktır.
İhtiyacınız olacak araçlar:
İnce dişli bir bıçak veya demir testeresi.
Sıcak tutkal tabancası.
Damıtma tertibatı
Kavanozun üzerine vidalamak için kullanılan iki halkam vardı, bunları kapakları sabitlemek için kullandım. Eğer böyle bir halka yoksa normal bir kapaktan üst kısmı keserek sabitleme halkalarını kendiniz yapabilirsiniz.
Kokteyl tüpünden her biri yaklaşık 5 cm uzunluğunda iki küçük parça kestim. Üzerlerine esnek bir tüp koydum: Çapı mükemmel bir şekilde uyduğu ve sıkı bir bağlantı sağladığı için bir akvaryum tüpü kullandım. Kapaktaki boşluğu kapatmak için sıcak tutkal kullandım. Dayanıklı ve hava geçirmez olduğu ortaya çıktı.
Sonra hemen iki sabitleme halkasını farklı yönlere çevirerek taktım.
Daha sonra aynı yapıyı esnek tüpün diğer ucuna monte etti, kavanozlardan birine musluk suyu döktü ve kapaklarını vidaladı. Tasarım bu şekilde ortaya çıktı.
Damıtma
Buharı soğutmak için boş kavanoz, içine soğuk su veya buz dökülebilecek şekilde bir cam sürahiye yerleştirildi.
Bir tencereye ısıtılacak bir kavanoz su koyun, içine su dökün ve sobanın brülörünün üzerine yerleştirin.
Birinci kavanozdaki su ısındığında, tüpten ikinci kaba akan su buharı oluşmaya başladı ve burada yoğunlaşarak saf damıtılmış suya dönüştü.
Tavadaki su, kavanozdaki sıvının buharlaşmasından daha hızlı kaynadığı için çok yavaş ortaya çıktı. Burada hatamı fark ettim: Su banyosunda ısıtılan bir cam kavanoz değil, hızlı bir şekilde büyük miktarda buhar üretmek için doğrudan brülörün üzerine yerleştirilebilecek metal bir kap kullanmalıydım.
Umarım deneyimlerim eviniz için pratik bir damıtıcı yapmanıza ve bazı hatalardan kaçınmanıza yardımcı olur.
İngilizce orijinal makale
