Moonshiner'lar ve damıtıcılar, fermantasyon için püre veya şarap hazırlarken çeşitli tasarımlarda su contaları kullanırlar. Her birinin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır ancak cam tipi sistem en başarılı olarak kabul edilir. Karbondioksit dışarı çıktığında gürültüyü en aza indirmenizi sağlar.
Malzemeler:
- Numune toplamak için plastik kavanoz;
- şırıngalar 20 ve 10 ml;
- zamk.
Su contası üretim süreci
Su contasının ilk kısmı 10 cc'lik bir şırıngadan yapılmıştır. Burnu ve parmak dayanakları kesilir. Bu kısım fermantasyon kabının kapağındaki deliğe oturacaktır.
Test kavanozunun dibine 16 mm'lik bir delik açılır.
Ayrıca 10 cc'lik şırınganın burnundan 8 mm'ye kadar delik açmanız gerekir.
Ayrıca gazın dışarı çıkabilmesi için kavanozun kapağında küçük delikler açmanız gerekecektir.
20 cc'lik bir şırınganın burnunu kesip 18 cc'ye kadar kesmeniz gerekiyor. Kesim zımpara kağıdı ile zımparalanmalıdır.
Şırınganın duvarlarında, kesilmiş kenardan 2 mm uzakta 2 oval delik açmak gerekir. Musluğun deliği kapatılmıştır.
Küçük şırınga, geniş deliği dışarı bakacak şekilde kavanozun içine yerleştirilir. 2-3 cm dışarı çıkmalı, ardından eklem yapıştırılmalıdır.
Su contası fermantasyon tankının kapağına yerleştirilir. Kavanozun içine su dökülür ve ince şırınga büyük olanın kapağıyla kapatılır.
Bundan sonra su contası bir kapakla kapatılır. Bu tasarım, fermantasyonun çok sessiz ilerlemesine olanak sağlarken, benzer tipteki pahalı ticari su contasından daha aşağı değildir.
