Sırf üzerinde pişirilen yiyeceklerden gelecek dumanlı aroma için kırda veya evin yakınında odun sobası-barbekü yapmaya değer. Sobanın önerilen versiyonu, basit bir tasarım, ucuz malzemeler ve kıskanılacak bir verimlilik ile karakterize edilir: tek bir çıra ile büyük bir aile için bile tüm yemekleri pişirebilirsiniz.
Gerekecek
Malzemeler:- Sıradan tuğla;
- çimento, kum, kil ve su;
- örme takviye;
- çelik takviye parçaları;
- asbestli çimento diz;
- metal baca;
- çelik sac ve açı.
Odun sobası döşeme işlemi
Çözeltiyi karıştırmak için ölçülmüş porsiyonları çimento ve kumu kabın içine dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra azar azar su ekleyerek bileşenleri gerekli kıvamda homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırın.
Harcı çıta boyunca beton zemine yayıyoruz ve harcı çubuğa sürmeyi unutmadan tuğlayı döşiyoruz.
Planda fırının tabanı Ш harfine benzer, ancak iç uzantı bir tarafa kaydırılmıştır.
İkinci ve sonraki sıraları pansumanla aynı sıraya koyuyoruz. Döşeme sırasında tuğlaların sıktığı harcı ovalayıp fazlasını kaba iade ediyoruz.
Beton zemine plastik film serip, içeride dikdörtgen bir alan oluşturacak şekilde tuğlaları kenarları boyunca enine iki sıra halinde düz bir şekilde döşiyoruz.
Çitle çevrili alanı harçla doldurup, tuğlaların iç tepsisini ayırma bandıyla kaplıyoruz.
Sitenin merkez çizgisi boyunca, bir kenara daha yakın bir yerde, filmin üzerine bir köpük "tuğla" yerleştiriyoruz, harcı tüm alan boyunca sıkıştırıp düzleştiriyoruz.
Harcın üzerine örgü donatıyı yerleştirip harcın içine hafifçe girintili hale getiriyoruz ve karışımı tuğlaların en üst seviyesine ekliyoruz. Takviyeli harcın priz alıp sertleşmesi için zaman veriyoruz. Tuğlaları söküp bandı çıkarıyoruz.
Fırının tabanına çimento harcı sürüyoruz, aktarıyoruz ve üzerine çimento levhasını dikkatlice yerleştiriyoruz.
Refrakter bir kil, çimento, kum ve su harcı karıştırıyoruz ve çimento levhanın üzerine tüm yüzeyi boyunca tuğlalar döşeyerek dikişleri sıkıştırıp düzleştiriyoruz. Daha iyi yerleşim için, ahşap bir kirişin içinden tuğlalara çekiçle vuruyoruz.
Çimento-kum levhadan köpüğü çıkarıyoruz ve levhaya “pencere” koymadan tuğla döşemeye devam ediyoruz.
Harç üzerindeki "pencere" boyunca takviye parçaları yerleştirip üstüne tuğla döşiyoruz. Fırın yanma odasının dış duvarlarını refrakter bir taban üzerine yerleştirip yatay seviyeyi bir seviye göstergesi ile kontrol ediyoruz.
Yangın kutusunun arka duvarındaki açıklığa, dış kısa kısmını kesinlikle dikey olarak yönlendiren bir asbestli çimento dirseği takıyoruz. Dirseğin dışını doldurup yanmaz kütle ile kaplıyoruz.
Popo üzerine bir sıra tuğla daha yerleştirerek şömine kutusunun yan duvarlarını içeriden güçlendiriyoruz. Şöminenin arka ve yan duvarları arasındaki köşeleri çapraz olarak yerleştirilmiş tuğlalarla kapatıyoruz.
Dirseğin dış kısmına metal bir boru yerleştirip halka şeklindeki boşluğu yanmaz harçla kapatıyoruz.
Üst plaka, iki yuvarlak delikli, iki köşesi uzunlamasına yönde alttan levhaya kaynaklanmış ve kenarlarından girintili olan bir çelik levhadan yapılmıştır. Sobanın üstüne, kenarlar boyunca enine iki braket sapı kaynak yapıyoruz.
Ocağı ısıtıyoruz ve su kaynatmak ve yemek pişirmek için ocak açıklıklarına tabaklar yerleştiriyoruz.
Daha sonra ocağı çıkarıp kül tablasının ızgarasını metal bir tabakla kapatıyoruz ve sebzeleri ve diğer hassas yiyecekleri ızgarada odun kömürünün sıcaklığında pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra kül tablasını açın, böylece sönen kömürler ve küller kolayca çıkarılabilecekleri beton zemine düşer.
