Dikim için sarımsak seçiminde bir takım kurallar vardır:
1. Çeşitliliğe karar verirken, bölgenizde yetişen bölgeli sarımsak türlerini veya bitkileri tercih edin. Bol miktarda hasat sağlayanlar, bölgenizin iklimine ve özelliklerine en iyi uyum sağlayan bu çeşitlerdir.
2. Mümkünse dış pulları mor veya beyaz-mor olan kışlık sarımsak çeşitlerini yetiştirin. Deneyimli sebze yetiştiricilerinin incelemelerine göre, bu sarımsak yüksek düzeyde kışa dayanıklılık ve soğan sebzelerinin tehlikeli hastalıklarına karşı dirence sahiptir.
3. Yalnızca büyük tek tırnaklı ve aynı boyuttaki ticari başları dikmek için seçin.
4.Ekim için, sağlam bir kabuk zarına sahip ve fitopatojenlerden (küf, kahverengi ezikler) veya mekanik hasardan kaynaklanan hasar belirtileri olmayan, yalnızca sağlıklı ampuller kullanın.
5. Karakteristik çeşit özelliklerine (kabuk rengi, karanfil sayısı) sahip başları seçin.
6. Tüm fraksiyonların yaklaşık olarak aynı boyutta olduğu çeşitli ampuller kullanın.
7. Başları önceden tek tek karanfillere ayırmayın. Ekim kampanyasından en geç 12-14 saat önce ampulleri kesirlere ayırın.
8. Dikim için pazardan küçük sarımsak almayın. Bu tür materyalden yetiştirilen bitkiler, keskin kokulu sebzelerin daha da küçük soğanlarını üretme eğilimindedir. Bunun nedeni sarımsağın kalıcı dejenere olma yeteneğidir, bu nedenle en iyi ve en sevilen sarımsak çeşitleri bile her 4-5 yılda bir havai soğanlardan tek diş yetiştirerek veya fidanlıklardan en sevdiğiniz çeşitlerden tek diş satın alarak yenilenmelidir.
9. Herhangi bir nedenle şüpheli bir malzeme kullanıyorsanız ekimden önce sarımsak dişlerini dezenfekte ettiğinizden emin olun. Sorunlu ampullerden çıkarılan karanfiller dekapaj işlemine tabi tutulur. Maxim gibi özel preparatlar veya Trichoderma miselyum ve Bacillus subtilis suşlarına dayanan mikrobiyolojik ajanlar veya pembe bir potasyum permanganat çözeltisi kullanın.
Kış öncesi ekilen sağlıklı karanfiller ve büyük karanfiller, baharın gelmesiyle birlikte güçlü bitkiler üretir.
İyi gelişmiş yaprak aparatına sahip güçlü sarımsak fideleri, güçlü ve sulu pazarlanabilir ampuller oluşturur. Bahçenizde iyi bir sebze hasadı yapın!