Pide ekmeği, tortilla veya pizza hamurunu ince bir şekilde açmak çok zaman alır ve birkaç düzine parçadan sonra elleriniz düşer. Büyük endüstrilerde bu, oklava ile değil, hidrolik pres ile hamur topunun ince, mükemmel yuvarlak bir gözleme şeklinde sıkıştırılmasıyla yapılır. Evde böyle bir makineye benzer bir şey yapabilirsiniz, ancak mekanik bir tahrikle.
Malzemeler:
- Çelik sac 5-10 mm;
- şerit 10x50 mm;
- M10 cıvataları;
- saplama M16-M20;
- saplama boyutuna uyacak şekilde somunlar.
AliExpress'te indirimli yüksek kaliteli matkaplar - http://alii.pub/5zwmxz
Pres üretim süreci
Kalın duvarlı çelik sacdan 2 diskin kesilmesi, keskinleştirilmesi ve cilalanması gerekir.
Çapları, üretilmesi planlanan hamur kreplerinden az olmamalıdır.
İlk diskte 6 delik açmanız ve bunlara dokunmanız gerekir. Bunlardan 4'ünün bacakların içine yerleştirilmesi için bir kare oluşturması gerekir, 2'si ise sıkıştırma mekanizmasının takılması için zıt olarak yapılır.
Diskin çapından 10 cm daha uzun şeritten bir boşluk kesilir. İçerisine 4 adet delik açılmıştır.Bunlardan 2 büyük olanı kenarlar boyunca yapılır ve 2'si diskteki montaj deliklerine denk gelmelidir. İkincisi dişlidir.
Şerit ve disk birlikte bükülür. Daha sonra bacaklar diske takılır.
Plastik veya ahşaptan oyulabilirler.
Cıvataların arka taraftaki çıkıntılı kısmı aynı hizada kesilmelidir.
Dişli çubukların bölümleri, şeridin dış deliklerine somunlarla sıkıştırılır. Somunların dönmemesi için sıkılması gerekir.
İkinci diskte, öncekinde olduğu gibi sabitlemek için 2 delik açılır.
Daha sonra şeritten aynı boşluk kesilir. İçinde benzer delikler açmak gerekiyor. Bunlara ek olarak iş parçasını ortasından delmeniz ve her iki yönde de 20 mm girintili bir delik açmanız gerekir. Çivilerin dış delikleri ve ortadaki hariç tüm delikler dişlidir.
Disk ve şerit cıvatalarla sıkılır. İpliğin çıkıntılı kısmı aynı hizada kesilir. Daha sonra parça saplamaların üzerine konur.
Şeritten üçüncü bir benzer boşluk kesilir. Kenarlar boyunca saplamalar için delikler açılır. Sıkıştırma vidasının ortasındaki delik de görülebilir. Dişlidir. Şerit, saplamaların üst kısmına somunlarla sıkıştırılmalıdır.
Vida yapmak için bir parça pime ihtiyacınız olacak. Kenarda bir şerit durdurucunun altında işlenir.
Sapını yapmak için bir şerit kesmeniz ve kenarları boyunca delmeniz gerekir. Bir delik dişlidir. Sap görevi görecek bir cıvata vidalanmıştır. Daha sonra sap vidanın kenarına sıkıştırılır.
Vida prese sıkılır.
Üst diske bağlamak için bir şerit parçasından bir durdurucu yapmanız gerekir. Üst disk şeridine vidalamak için içine 2 delik açılır. Durdurucuyu vida oluğuna sabitlemek için yarıklı merkezi bir delik de yapılır.Bundan sonra parça yerine vidalanır.
Böylece tamamen katlanabilir bir vidalı pres elde ediyoruz. İlaçlamadan sonra amacına uygun olarak kullanılabilir. Hamur top haline getirilir, bir film zarfına konur ve presin ortasına yerleştirilir. Sıkıştırıldığında ince bir krep haline gelir. Hamur metalle doğrudan temas etmez.
