Sağlığına çok duyarlı çiğ yemek uzmanı arkadaşımın bir zamanlar bana “tedavi ettiği” bir tarif anlatacağım size. Tarif kesinlikle basittir ve herhangi bir özel ürün, çok fazla zaman, hatta ocak veya fırın gerektirmez! Diyetlerini her zaman dikkatle izleyen ve yalnızca sağlıklı beslenenler, vejeteryanlar, çiğ gıda uzmanları ve sevdiklerini insan yapımı mucizeleriyle memnun etmek isteyenler için uygundur.
İhtiyacınız olan tek şey bir blender veya kahve değirmeni, tabaklar ve minimum miktarda malzemedir.Tatlılar mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli, çok besleyici ve sağlıklı! Üstelik tüm ürünler tamamen doğaldır, pahalı değildir ve her ülkede herkesin kullanımına açıktır.
Öyleyse başlayalım. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
1. Kaju fıstığı, badem veya fındık (bunlardan herhangi birini veya hepsini bir arada kullanabilirsiniz) – 150 gr.
2. Kuru üzüm (hurmalarla değiştirilebilir - daha tatlı olacaktır) – 100g.
3. Hindistan cevizi gevreği veya susam tohumları – 50g.
4. Tarçın – bir tutam
5. Muz – 2 büyük, olgun
6. Kakao tozu – 4 yemek kaşığı. kaşıklar
7. Bal – 1 çay kaşığı
Bütün bunlardan iki tür şeker yapabilirsiniz - biri kakao tozu kullanarak "çikolata". İkincisi, çok besleyici olan baldır. Büyük bir kiraz büyüklüğündeki şekerlerin toplam sayısı yaklaşık 35-40 adet olacaktır.
1. Somunları bir karıştırıcıda (veya kahve değirmeni) öğütün.
2. Kuru üzümleri/hurmaları bir blender ile öğütün.
3. Muzları püre haline gelinceye kadar bir blender ile öğütün.
4. İki farklı kapta karıştırın:
A) “çikolatalı” tatlılar için – öğütülmüş fındık, kuru üzüm, hindistancevizi gevreği, tarçın, muz ve kakao. Karışım homojen hale gelinceye kadar hepsini iyice karıştırın.
B) "ballı" tatlılar için - aynı malzemeler, sadece kakaoyu 1 çay kaşığı bal ile değiştiriyoruz. Ayrıca iyice karıştırın.
İpucu: "Bal" karışımı genellikle daha incedir, "çikolata" karışımı ise koyu kakao tozundan yapılır. Bu nedenle “ballı” olana daha fazla fındık, “çikolatalı” olana ise daha fazla muz öneriyorum.
İki farklı tabaktan birine biraz kakao tozu, ikincisine ise hindistan cevizi gevreği dökün.
Ortaya çıkan iki karışımdan, küçük eşit topları ellerinizle yuvarlayın ve "şekillendirin" (yemek rahatsız edici olacağından büyük toplar yapmamaya çalışın). Çikolatalı şekerleri kakao tozuna, ballı şekerleri hindistancevizi pullarına veya susam tohumlarına yuvarlayın.
Lütfen hiç şeker eklemediğimizi unutmayın! Şekerler çok tatlı ve tatmin edici olacak.
Elde edilen topları, şekerlerin birbirine iyice yapışması için birkaç saat buzdolabına koyun. Bundan sonra ikram hazır! Tatlılarımızı güzelce tabaklara yerleştirir, kendimizi ve sevdiklerimizi sevindiririz! - basit, hızlı ve en önemlisi kesinlikle doğal ve inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici! Afiyet olsun!
