Sağlıklı şekerler atıştırmalık olarak veya çay ve kahvenin yanında idealdir.
Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
-100 gram açık ve koyu kuru üzüm.
-200 gram çekirdeği çıkarılmış hurma.
-200 gram kuru kayısı.
-200 gram kuru erik.
- Tatmak için limon suyu.
-100 gram ceviz.
-100 gram badem.
Serpmek için:
- Hindistan cevizi parçaları.
-Haşhaş.
Sağlıklı tatlılar yapmanın tarifi:
Her malzemeden gerekli miktarda alın ve ayrı kaselere koyun. Kurutulmuş meyve miktarını göze alarak ancak doğru oranlarda alabilirsiniz. Bir kıyma makinesi takın ve açık ve koyu kuru üzümleri eşit oranlarda içine yerleştirin.
Sonra çevirin, sonra aynı şekilde kuru erik koyun ve üzerine fındık ekleyin, böylece daha kolay yuvarlanırlar.
Bundan sonra kalan kuru erik ve kuru üzümleri ekleyin ve tekrar çevirin.
Bu karışıma kuru kayısıları ve çekirdeği çıkarılmış hurmaları ekleyin.
Ekşilik için biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Tüm kuru meyveler büküldükten sonra bu kütle, genellikle hamur yoğrulduğu gibi ellerinizle karıştırılmalıdır. Pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekir.
Daha sonra ihtiyacınız olan büyüklükte küçük toplar oluşturup serpmeye başlamalısınız.
Haşhaş tohumlarını ve hindistan cevizini ayrı kaselere koyun ve şekerlerin üzerine yuvarlayın.
Çok yapışkan oldukları için talaşlar ve haşhaş tohumları onlara iyi yapışacaktır.
Afiyet olsun!
