Toplam pişirme süresi 30 dakikayı geçmeyecektir.
Kompozisyon aşağıdaki bileşenleri içerir (porsiyon başına):
1. Et (tavuk; 0,2 kilogram)
2. Soğan (1/4 orta boy baş)
3. Yumurta (2 adet)
4. Yeşiller (dereotu veya maydanoz)
5. Tavuk suyu (200 mililitre)
6. Tuz ve baharatlar (tatmak için)
Pişirmeye başlayalım:
1. Eti kaynatın.
2. Eti 2-4 santimetre büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
3. Yumurtaları haşlayın ve irice doğrayın.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Yeşillikleri iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
6. Etin pişirilmesinden kalan suyu tuzlayın ve baharat ekleyin (tadına bakın)
7. Et parçalarını, doğranmış yumurtaları, soğanları ve otları bir tabağa koyun.
8. Her şeyi istenilen miktarda et suyuyla doldurun.
9. İyice karıştırın.
Not: Burada sunulan çorba, mutfaktaki hayal gücünüzün uçuşa geçmesine olanak tanır. Ayrıca domates ve patates de ekleyebilirsiniz. Ancak maalesef bu koşullar altında çorbanın tadı tamamen farklı olacaktır.
Harika “Ev yapımı” çorba yemeye hazır!
Afiyet olsun!
