Yazın gelmesiyle birlikte karpuz severler bu mis kokulu meyvenin meyve raflarında boy göstermesini sabırsızlıkla bekliyor. Ancak iş seçim yapmaya geldiğinde çoğu alıcının kafası karışıyor ve şansa daha çok güveniyor. Gerçekten kırmızı, tatlı ve aromatik bir meyveyi büyük bir güvenle seçmenize olanak tanıyan bir dizi basit, basit teknik olduğunu herkes bilmiyor.
Olgun bir karpuz seçmenin ana "gizli sırları" hakkında
VE ilk işaretSeçim yaparken dikkat etmeniz gereken meyvenin yan tarafındaki sarı noktadır. Karpuzda ışık izi yoksa bu onun yeterince olgunlaşmadığının yüzde yüz kanıtıdır. Sarı nokta parlak ve net bir şekilde görülebilmelidir.
Olgunluğun ikinci karakteristik göstergesi - bu kuru uç. Yeşil sap, karpuzun toplanmadan önce olgunlaşmaya vakti olmadığını gösterir. Ancak karpuzun kavun bitkisinden tezgaha kadar kat ettiği süre ve mesafe göz önüne alındığında, kuyruğunun her halükarda kuruması için yeterli zaman olacaktır. Daha iyi bir yol “düğmeye” bakmaktır. Bu sapın yetiştiği yer. Olgun, olgun bir karpuzun da kurumuş ve odunsu olması gerekir.
Üçüncü, seçim yaparken yapmanız gereken karpuzun kapısını çalmaktır. Olgunlaşmış meyve yüksek sesle çınlayacaktır. Ve olgunlaşmamış bir şeye dokunulduğunda çıkan ses donuk olacaktır. Pek çok insan bir karpuzun hangi sesi çıkardığını, donuk veya sesli olduğunu anlamıyor. Burada tek bir tavsiye var: Tecrübe kazanın, karşılaştırın. En gürültülü olanları belirlemek için bir düzine karpuza dokunun.
VE olgunlaşmış meyvenin son işareti - bu, üzerine basmanın sonucudur. Karpuza baş parmağınızla bastırıp kabuğunun esnekliğini değerlendirmelisiniz. Bu testte aynı zamanda “altın ortalamayı” da hissetmeniz gerekiyor. Meyvenin “biraz” aşağı doğru bastırılması gerekir. Eğer karpuz hiç boğulmuyorsa olgunlaşmamış olma ihtimali çok yüksektir. Ve tam tersi durum - kabuk çok yumuşaktır ve parmağınızın altında kolayca bastırılabilir. Zaten bozulmaya başlamış olması mümkündür. Böyle bir satın almayı reddetmelisiniz.
Ve şimdi tüm olgunluk testlerinden sonra seçilen karpuzu kesmenin ve yukarıdaki ipuçlarının doğruluğunu değerlendirmenin zamanı geldi. Elbette gerçekten olgunlaşmış ideal bir meyve olacaktır. Kırmızı ve çok tatlı olacak, lezzetli meyve suyuyla dolu olacak.
Bir daha karpuz aldığınızda bunu denemek ister misiniz?
