Çoğu insan karpuz alırken onu iyi şans getirmesi için seçer. Sonuç olarak bazen tatlı çıkıyor, bazen de o kadar tatlı oluyor ki çöpe atmak zorunda kalıyorsunuz. Bu sırları öğrendikten sonra yalnızca tatlı, olgun karpuzları seçebileceksiniz.
1. At kuyruğuna bakın
Karpuzun kuyruğu kopmuşsa ve onun yerine yırtık yeşil lifler görünüyorsa bu, karpuzun olgunlaşmadan toplandığı anlamına gelir. Satın almaya değmez. Kuyruk kurutulmalı ve kahverengi olmalıdır.
2. Saha noktasını değerlendirin
Olgunlaşmamış bir karpuzda açık renkli bir alan lekesi bulunur. Olgunlaşmış meyvelerde sarıdır. Soluk nokta yalnızca henüz tatlı olacak kadar olgunlaşmamış, erken toplanmış karpuzlarda görülür.
3. Kabuğu aşağı doğru bastırın
Parmağınızla sıkıca bastırdığınızda olgun karpuzun kabuğu hafifçe çöker. Tamamen sertse yeşil bir meyvedir.
4. Kabuğa dokunun
Olgun bir karpuza parmağınızla dokunduğunuzda çınlama sesi duyabilirsiniz. Eğer sağır ise içindeki meyve henüz olgunlaşmamıştır. Bu, şekersiz karpuzların reddedilebileceği ana işaretlerden biridir.
Şunu unutmayın ve karpuz seçerken önce kuyruğuna bakın ki kahverengi olsun.Açık sarı olmayan lekeli, sert kabuklu veya dokunulduğunda donuk bir uğultu olan meyveleri almayın. Birkaç karpuza vurduğunuzda ses farkını hemen anlayacaksınız ve hangisinin sesli ve dolayısıyla daha tatlı olduğunu belirleyebileceksiniz.
