Nugget ve sarımsak soslu fırında rulolar

Japon mutfağını seviyorsanız ve misafirlerinizi mutfak deneyleriyle şaşırtmayı seviyorsanız bu tarif tam size göre. Bu tür rulolara herhangi bir içerik ekleyebilirsiniz, asıl önemli olan, pişirildikten sonra tadın değişebileceğini unutmamaktır. Örneğin pişmiş dürümlere taze salatalık eklenmesi çıtır yapısını kaybedeceği için önerilmez ancak bu dürümlere turşu ekleyebilirsiniz, bu da tadı daha orijinal hale getirecektir.

İçindekiler:

• - iki yaprak nori;
  
• - 3/4 bardak yuvarlak pirinç;
  
• - iki parça tavuk kanadı;
  
• - yirmi gram sert peynir;
  
• - iki tatlı kaşığı susam;
  
• - iki yemek kaşığı mayonez;
  
• - yirmi mililitre soya sosu;
  
• - iki diş sarımsak;
  
• - ayçiçek yağı.
  

Yıkanan pirinci 20 dakika soğuk suda bekletin. Süre dolduktan sonra suyu boşaltın ve temiz su ile doldurun. Pirinç kaynadıktan sonra yirmi dakika kadar pişirin.

Pirinç pişerken nugget'ları ayçiçek yağında her iki tarafını da üçer dakika kızartın.

Sosu hazırlayalım. Bir kapta susamın yarısını, mayonezi ve soya sosunu karıştırın.Rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve homojen bir kıvam oluşuncaya kadar tekrar karıştırın.

Nuggetları ve peyniri uzun şeritler halinde kesin.

Nori yapraklarını matın üzerine yerleştirin. Pişen pirincin yarısını kenarda 1,5 santimetre boşluk kalacak şekilde dağıtın.

Sıcak su nori deniz yosununun küçülmesine neden olacağından pirincin soğutulması önemlidir.
Kıyılmış nuggetları ve peyniri pirincin üzerine yerleştirin.
Üzerine susamın yarısını serpin ve iki çay kaşığı sarımsak sosunu dökerek rulo dolgusunun üzerine eşit şekilde dağıtın.

Ruloyu bir mat kullanarak yuvarlayın.

Tüm parçaları kesip fırın tepsisine dizin.

Aynısını ikinci nori sayfasıyla da yapıyoruz.
Tüm rulolar forma yerleştirildiğinde, her birinin üzerine kalan sarımsak sosunu yağlayın.

Tavayı önceden yüz elli dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin ve gevrek bir kabuk oluşana kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.