Tadı dondurma veya creme brulee'den hiçbir şekilde aşağı olmayan meyveli dondurma, susuzluğu ve açlığı ünlü muadillerinden daha kötü bir şekilde gideremez. Ayrıca önerilen tatlının bileşimi yalnızca sağlıklı içeriklerden oluşmaktadır.
Aktif pişirme süresi 3-4 dakika sürer, geri kalan süre (4-6 saat) dondurmaya ayrılır.
İçindekiler
- kefir - 300 ml,
- muz - 2 adet.,
- bal - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar.
Kefiri herhangi bir yağ içeriğine sahip dondurma için kullanabilir, balı şurup veya reçel ile değiştirebilir, hatta tamamen atlayabilirsiniz.
Kefir ile dondurma yapımı
1. Önce soyulmuş muzu bıçakla doğrayın.
2. Bal ekleyin.
3. Her şeyi bir blender ile karıştırın.
4. Kefiri dökün. Blenderi tekrar kullanın.
5. Yarı mamul ürünü kalıba dökün. İş parçası dondurucuda 2 saat geçirmelidir.
6. Dondurulmuş dondurmayı çırpma kabına yerlerine yerleştirin.
7. Tekrar blender ile karıştırın.
8.Bu sefer son olarak homojen karışımı 4 saat boyunca buzlukta kalacak kalıplara paketleyin.
Dondurulmuş muzlu dondurma şeklini mükemmel tutar ve hoş gözenekli bir yapıya sahiptir. Tatlı tadı, hafif bir ekşilikle seyreltilerek tatlıya özel bir çekicilik kazandırılır.
