Her ev hanımının hayatında misafirlerin beklenmedik bir şekilde geldiği durumlar vardır. Tek bir kadın bile, gelenleri şaşırtmak için aceleyle ne pişireceğini bilmiyor. Sonuçta, yemek sadece hızlı ve lezzetli olmamalı, aynı zamanda şenlikli bir görünüme de sahip olmalıdır. Hızlı bir pizza, misafirlerin uzun süre beklenti içinde kalmasına neden olmayacak ve hostes, ekstra çaba harcamadan 40-45 dakika içinde hazırlayacaktır.
1. Hazırlamak için 2 su bardağı un, 1 su bardağı kefir ve birer çay kaşığı tuz, soda ve şekere ihtiyacınız olacak.
2. Tüm bileşenler karıştırılmalı ve yarı sıvı bir hamur halinde yoğrulmalı, topakları dikkatlice parçalanmalıdır.
3. Metal bir kalıp (veya fırın tepsisi) alın, kalıbın yanlarını ve altını tereyağı veya bitkisel yağla yağlayın ve hamuru kalıbın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtarak kalıba dökün.
4. Hamurun bulunduğu kalıbı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına 5-10 dakika yerleştirin, böylece hamur biraz "yerleşir". Bundan sonra fırından çıkarın ve hafifçe soğutun.
5. Doldurmak için buzdolabınızda ne bulursanız onu kullanabilirsiniz. Bu durumda dolguyu hazırlamak için 200 gram tavuk fileto, 150 gram haşlanmış petrol, 2 orta boy domates, 150 gram sert peynir, birkaç yeşil zeytin ve 150 gram mayonez alın.Tüm malzemeleri doğrayın, zeytinleri ikiye bölün, domatesleri halkalar halinde kesin.
6. Soğutulmuş pastayı hafifçe mayonezle fırçalayın.
7. Domates halkalarını hamurun içine biraz "derinleştirerek" üstüne yerleştirin.
8. Tavuk filetoyu mayonezle karıştırın ve karışımı domateslerin üzerine yayın.
9. Bir sonraki katman petroldür.
10. Üzerine bir kat rendelenmiş peynir koyun.
11. Pizzayı otlar ve yarım zeytinle süsleyip 15 dakika daha fırına koyabilirsiniz.
12. Bitmiş pizzayı fırından çıkarın ve soğutun.
13. Bir bıçak kullanarak pizzanın kenarlarını kaldırın (genellikle peynir eridiğinde tavanın kenarlarına akar), tavayı çıkarın ve bitmiş pizzayı bir tabağa aktarın. Afiyet olsun!
Afiyet olsun!
