Yulaf ezmeli kurabiye lezzetli bir tada sahiptir ve aynı zamanda sağlıklı B ve E vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum ve bol miktarda lif içerir. Vücudu sadece vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda kolesterol ve toksinlerden arındırılmasına da yardımcı olacaktır.
Yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak çok az zaman alacaktır, yaklaşık 30 dakika.
Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:
1. Herkül yulaf ezmesi - 3 su bardağı.
2. Tereyağı – 200 gram.
3. Şeker – 1 bardak.
4. Un – 2 su bardağı.
5. Yumurta – 2 adet.
6. Kabartma tozu – 1 seviye yemek kaşığı.
İlk adım. Yumuşatılmış tereyağı şekerle birlikte pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulur. Tereyağı margarin ile değiştirilebilir, daha ucuzdur, ancak o kadar lezzetli değildir.
İkinci adım. Ortaya çıkan kütleye yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
Üçüncü adım. Yulaf ezmesini mutfak robotunda öğütmek gerekiyor. İstenirse yulaf gevreği kuru bir tavada kızartılabilir.Ezilmiş pulları tereyağı, şeker ve yumurta karışımını içeren bir kaba ekleyin, ayrıca iki bardak un ve bir çorba kaşığı kabartma tozu ekleyin. Kalın bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
Dördüncü adım. 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açmalısınız. Bu arada fırın ısınırken bir fırın tepsisi alın, tereyağıyla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın. Kurabiyelerin aynı boyutta olmasını sağlamak için fırın tepsisine yerleştirirken çay kaşığı kullanabilirsiniz.
Beşinci adım. Hazırlanan fırın tepsisine hamur topları yerleştirilir ve topa bastırılarak düz bir kek haline getirilir. Fırın sıcaksa ve fırın tepsisi doluysa fırına yerleştirilmelidir. Yulaflı kurabiyelerin fırında pişmesi 10-15 dakika sürecektir.Yulaflı kurabiyeler kızardıktan sonra fırından çıkarın.
Kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarmadan önce birkaç dakika sertleşmelerini bekleyin.
Kurabiye hazırlarken hamura doğranmış fındık veya çikolata ekleyebilirsiniz, tüm bunlar bu kurabiyelere daha da şıklık katacaktır.
Yulaflı kurabiye ile çay içmek sadece keyif vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücuda pek çok fayda da sağlayacaktır.
