Gerekli Malzemeler
Aniden misafir geldiğinde evde kurabiye ya da çikolata yoksa sorun yok. En basit malzemelerle sadece beş dakikada aromatik unlu mamulleri bir fincanda hazırlayın:
- Toz şeker - 5 küçük yığınlanmış kaşık;
- Kakao tozu – 6 yığın çay kaşığı;
- Tereyağı – 30 gram;
- Oda sıcaklığında süt (krema veya su ile süt tozu) – 50 ml;
- Un - 5 seviye yemek kaşığı;
- Kabartma tozu (isteğe bağlı, isteğe bağlı) - yarım çay kaşığı;
- Vanilin veya tarçın - bıçağın ucunda (isteğe bağlı);
- Küçük bir tutam tuz;
- Servis yapmadan önce brownieleri süslemek için toz.
Pişirme için 200 ml kapasiteli bir bardağa ihtiyacınız olacak. Bu, yukarıdaki ürün miktarlarının hesaplandığı standart bir kısımdır.
Bir notta. Büyük bir bardağınız yoksa iki küçük bardak kullanın.Ancak bu durumda tatlının yumuşak ve hafif kalması için daha kısa sürede pişirmeniz gerektiğini dikkate almanız gerekir.
Adım adım pişirme işlemi
Tereyağı mikrodalga fırında eritilmelidir. Bunu yapmak için hemen en az 500 ml kapasiteli bir cam veya plastik kap alın. Pişirme kabının mikrodalga fırında kullanıma uygun olması önemlidir. İçine bir parça tereyağı koyun ve buz çözme modunda yaklaşık 90 - 120 saniye ısıtın.
Yağ ısınırken şekeri ve kakaoyu ölçün. Vanilya ile bir tabakta karıştırılabilirler. Veya doğrudan eritilmiş tereyağının içine dökebilirsiniz.
Hamurun yumuşak olmasını önlemek için, toplu malzemelere biraz tuz ekleyin.
Bu nedenle, yağı mikrodalgadan çıkardıktan sonra şeker, kakao ve vanilya (veya tarçın) ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kaşıkla karıştırın.
Ortaya çıkan kütleye süt ekleyin. Hamuru sürekli karıştırarak ince bir akıntıya dökülebilir. Ancak sıvıyı hemen hamurun içine döküp karıştırırsanız kabul edilebilir. Bu aşamada homojen bir kütle elde etmek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle uzun süre yoğurmanıza gerek yok, sadece ürünleri birleştirin.
Unu hazırlayın. Sadece beş kaşığa ihtiyacınız var, belki biraz daha az. Hamur çok kalın olmamalıdır. Unu doğrudan süt karışımı kasesinin üzerinden ölçün. Kaşıkta un yığını kalmadığından emin olun. Unun üzerine biraz kabartma tozu serpin. Orada değilse sorun değil, geçebilirsiniz.
Artık gerekli tüm malzemeler kapta. Topak oluşumunu önlemeye çalışarak iyice karıştırın. Hamur hazır olduğunda bir fırın kabı alın.Mikrodalgaya uygun olması için üzerinde parlak tasarımlar olmamalıdır. Alçak, geniş, kalın duvarlı bir kap daha uygundur. İçinde kek güzel bir şapkaya dönüşebilecek. Kabın içini az miktarda sıvı yağ ile yağlayın.
Tüm hamuru bardağa koyun ve üzerine bir kaşıkla eşit şekilde bastırın. Güzel bir tüberkül oluşturmaya çalışmalısın. Pişirildiğinde çıtır kabuklu, eşit bir tabaka oluşturur.
Bir notta. Kendim ve bir arkadaşım için brownie yapacağım için hamuru iki bardağa böldüm. Eksik oldukları ortaya çıktı. Aynı zamanda sadece bir buçuk dakika pişirilmeleri gerekiyordu.
Hamur kabını mikrodalga fırının tam gücünde iki buçuk dakika bekletin. Hamurun düşmesini önlemek için bu sırada kapının açılması tavsiye edilmez.
Fincan ısındıkça, bitmiş tatlıyı bir fırın eldiveni veya havlu kullanarak mikrodalgadan çıkarın. Servis yapmak için, unlu mamulleri kendi takdirinize göre taze meyve, kakao veya pudra şekeri ile süsleyin.
Çayınızın tadını çıkarın!
Video tarifini izleyin
Videoda mikrodalgada çikolatalı tatlının nasıl hızlı bir şekilde hazırlanacağını izleyin.
