Süpermarkette satın aldığımız normal mantarlar evde saman alt tabakasında yetiştirilebilir. Pek çok kişi bu teknolojiyle ilgileniyor ancak miselyum eksikliği nedeniyle hala durduruluyor. Aslında, satın alınan istiridye mantarlarının köklerini ekerek mantarları hasat edebilirsiniz. Gelin teknolojiye daha yakından bakalım.
Neye ihtiyacınız olacak:
- plastik şeffaf torbalar;
- mağazadan istiridye mantarları;
- pipet.
Miselyum olmadan istiridye mantarı yetiştirme süreci
İlk önce alt tabakayı hazırlayın. Bunu yapmak için pipeti suya koyup kaynatmanız ve 5 dakika kaynatmanız gerekir. Pipet çıkarılır ve oda sıcaklığına soğutulur.
Pipetin bir kısmı şeffaf bir plastik torbanın altına yerleştirilmelidir. Yenmeyen mantar sapları duvarların altına yerleştirilir.
Daha sonra üzerlerine saman serpilir ve istiridye mantarının kökleri tekrar serilir. Bu nedenle, alternatif katmanlar, alt tabakayı iyice sıkıştırarak torbanın tamamını doldurmak gerekir. Sonra bağlanır.
Köklerin karşısında 5 cm uzunluğunda yatay kesimler yapmanız gerekiyor, ayrıca fazla nemi boşaltmak için altta bir drenaj deliği açmanız gerekiyor.Torba, polietilenden filizler görünene kadar 20 gün boyunca 22-25°C sıcaklıktaki sıcak bir yere yerleştirilir. Bu odada ışığa ihtiyaç yoktur.
Miselyum tepecikleri oluşmaya başladıktan sonra torbaları sıcaklığı 12-18°C ve nem oranı %80-85 olan serin bir odaya taşımanız gerekir. Bunlar meyve verme için en uygun koşullardır.
Oda günde iki kez havalandırılmalıdır. Bu aşamada mantarların zaten ışığa ihtiyacı vardır. Bir pencere yeterli. Yetiştirme mahzende yapılıyorsa aydınlatma 8 saat boyunca normal bir ampulle gerçekleştirilir.
Serin bir odada 10 gün bekletildikten sonra mantarlar kesilir.
Bir torbadan 3 dalga hasat alabilirsiniz, bundan sonra çok yetersiz olacaktır.
İlk hasat en zenginidir, bir torbadan en az 2 kg mantar kesebilirsiniz.
