Bugün doğum gününü kutluyoruz. Büyük güzel pastanın yanı sıra çay için başka bir şey hazırlamanız gerekiyor. Seçimim mayalı hamurdan yapılan tatlı çöreklere düştü. Yemek tarifi emek yoğundur, hamurun kabarması için bir süre beklemeniz gerekir. Ancak muamele çok hassas ve havadar çıkıyor. İstenirse, bir şırınga kullanarak ortasına herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz.
Ürünler:
- Yumurta.
- vanilin.
- 20 gram maya.
- şeker 60 gr.
- süt 140 ml.
- 30 mi su.
- tuz.
- yağı boşaltın 40 gr.
- un 410 gr.
Adım adım tarif
1. Mayayı bir kaşık şekerle suda eritin, 7 dakika bekletin.
2. Unu tuz, şeker ve vanilyayla karıştırın.
3. Isıtılmış süt, yumurta ve sıvı tereyağını karıştırın.
4.Süt-yumurta karışımını una ekleyin, ardından mayayı ekleyin. Hamuru 12 dakika kadar yoğurun. Kabı hamurla örtün ve 1 saat ılık bırakın.
5. Hamuru un serpilmiş düz bir yüzeye yerleştirin. Hamuru parmaklarınızla yavaşça uzatın, ardından 1 cm kadar açın.
6. Bir bardak kullanarak yuvarlak çörekler yapın. 1 saat daha bekletin.
7. Her çörekleri bitkisel yağ ile fritözde kızartın.
8. Pudra şekeri veya tatlı serpintilerle süsleyin.
Böylece altın kahverengi çöreklerim hazır. Misafirler ikramımdan çok memnun kaldılar. Çocuklar iki bardak çay içip tarifini anneleriyle paylaşmak zorunda kaldılar.
