İçindekiler:
- uskumru 1 adet.
- soya sosu 30 ml.
- ayçiçek yağı 10 ml.
- limon 1/4 adet.
- öğütülmüş zencefil 1/4 çay kaşığı.
- sarımsak 2 diş
Mikrodalgada uskumru nasıl pişirilir
İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Balıkları temizleyin, iç kısımlarını çıkarın ve akan su altında iyice durulayın. Göbek duvarlarının iç kısmındaki siyah tabakaları çıkarmaya özellikle dikkat edin; bunlar bitmiş uskumruya acı katabilir.
Başını ve kuyruğunu kesin ve karkası bir bıçakla 2-3 santimetre kalınlığında porsiyonlara bölün. Ortalama bir uskumrudan 6-7 adet ürün çıkmaktadır.
Mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye, ince kıyılmış sarımsak ve limonun yanı sıra kabuğu ve kuru zencefili ekleyin.
Ayçiçek yağı ve soya sosunu dökün.
Karışım.
Balık parçalarını turşunun içine koyun.
Yavaşça karıştırın ve 5 dakika bekletin. Uskumru eti çok yumuşak olduğu için bu yeterli olacaktır.
Mikrodalgaya yerleştirin.
Üstünü bir tabakla örtün. Gücü 800 W, 8 dakikaya ayarlayın. Sürenin yarısı geçtikten sonra kapıyı açın, içeride biriken buharı boşaltın ve pişirmeye devam edin.
Bitiş sinyali duyulduktan sonra yemeği birkaç dakika daha mikrodalga fırının içinde bırakın. Böylece tabağı çıkarırken buhardan yanma riski ortadan kalkacak ve balıklar daha lezzetli hale gelecektir.
Mikrodalgadaki uskumru tamamen hazır. Kasede biriken balık suyu garnitürün üzerine dökülebilir, haşlanmış pirinç burada idealdir. Ve soğukken sıcak füme uskumruya çok benzer.
Balıklar sadece birkaç dakika içinde çok lezzetli, sulu ve iştah açıcı hale geldi. Katılıyorum: o kadar da karmaşık değil, değil mi?
Zor bir günün ardından ailenizi hızlı bir şekilde sağlıklı yiyeceklerle beslemenin maliyeti çok yüksektir. Afiyet olsun!
