Soya-domates soslu uskumru tatil masanızı süsleyecek. Bu tarife göre hazırlanan balıklar, hafif tatlı ve ekşi bir renk tonuyla baharatlı, aromatik hale gelir. Bu tür uskumru hazırlanırken kızartma, hamur ve büyük miktarda yağ kullanılmadığından fileto pişirildikten sonra sulu kalır ve diyet olarak kalır. Yemek, romantik bir akşam yemeği için hızlı bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Uskumruyu fırında domates-soya sosla pişirmeyi deneyin, bu yemeğin tadına bayılacaksınız!
İçindekiler
Fırında lezzetli ve baharatlı uskumru hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- uskumru - 1 adet;
- domates püresi - 2 yemek kaşığı;
- tuz - tatmak;
- sarımsak - 2 diş;
- soya sosu - 1 yemek kaşığı;
- öğütülmüş biber - bir tutam;
- bitkisel yağ - isteğe bağlı.
Hazırlık:
1. Öncelikle uskumru filetosunu yapmalısınız. Bunu yapmak için balığın kafasını, kuyruğunu ve içini çıkarmanız, tüm yüzgeçleri kesmeniz gerekir. Filetoyu bir arada tutan deriyi bırakarak iskeleti dikkatlice kesin.Mutfak cımbızı kullanarak uskumrunun arkasındaki küçük kemikleri çıkarın.
2. Balık filetosu için sos hazırlayın. Ayrı bir kapta, domates püresini öğütülmüş biber, soya sosu ve sarımsakla bir presten geçirerek karıştırmanız gerekir. Tadına göre tuz ve limon suyu ekleyin.
3. Uskumru filetosunu hazırlanan sosla fırçalayın.
Balıkları bir saat kadar sosta marine etmeye bırakın.
4. Uskumruyu yağla yağlanmış silikonlu parşömen üzerine yerleştirin. Hazırlanan balık yemeğini önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Filetoyu yirmi dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
5. Sıcak, aromatik ve çok baharatlı uskumruyu domates soslu masaya servis edin. Afiyet olsun!
Domates soslu uskumru filetosu tatil sofranızın mükemmel tamamlayıcısıdır. Bu balık yemeği çok basit, kolay ve en önemlisi hızlı bir şekilde hazırlanabilir! Balık sadece yirmi dakika pişirilir! Yemek her türlü garnitür, sebze atıştırmalıkları ve salataları iyi tamamlayacak. Baharatlı fileto, tadı hassas bir sosla tamamlanabilir: ekşi krema, kremsi, cevizli.
- Verim: 2 porsiyon;
- Kalori içeriği: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Pişirme süresi: 80 dakika.
