En basit ürünleri bile buzdolabında bulundurarak hem çok lezzetli, hem de en önemlisi sağlıklı ve sindirim sistemini rahatlatan bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Sıradan lahanadan bile birkaç dakika içinde masadan kaldırılacak bir şaheser yapabilirsiniz ve insanlar daha fazlasını isteyecektir.
İçindekiler:
- lahana – 300 gram;
- yumurtalar – 2 adet;
- un – 2-3 yemek kaşığı. l.;
- susam – 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz – 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber – 1/2 çay kaşığı;
- bitkisel yağ – 2 çay kaşığı;
- Ekşi krema.
Pişirme işlemi
300 gr doğramak gerekiyor. lahana ve 2 yumurtayı çırpın.
Üzerine bir çay kaşığı tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Daha sonra yarım çay kaşığı toz biber, un ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Karışım, bitkisel yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya yerleştirilir.
Yassılaşarak gözleme haline gelir ve üzerine susam serpilir.
Tavayı bir kapakla kapatın ve orta ateşte 10 dakika bekletin. Kızartılmış krep ters çevrilir ve kapağın altında 10 dakika daha pişirilir.
Daha sonra küpler halinde kesilerek ekşi krema ile servis edilir.Yemeğin sıcak tüketilmesi tavsiye edilir, tadı daha güzeldir.
