Baharat ve limon ile bir kavanozda marine edilmiş ringa balığı

Tuzlanmış ringa balığının lezzetini arttırmak için onu bir kavanozda limon ve baharatlarla marine etmenizi öneririz! Bu, gurmelerin ve balık lezzetlerini sevenlerin asla kaçırmayacağı bir tarif, çünkü salamura ringa balığı gerçekten muhteşem, baharatlı, tadı dengeli, tohumsuz çıkıyor - yiyin ve tadını çıkarın! Ve bir kavanozda marine etmek uygundur ve her zaman olduğu gibi buzdolabında yer olmadığında yardımcı olur.

İçindekiler:

• - tuzlanmış/hafif tuzlanmış ringa balığı – 1 adet;
  
• - limon – 0,5 adet;
  
• - soğan – 1 adet;
  
• - sarımsak – 1 diş;
  
• - sirke %6 - 1-2 yemek kaşığı;
  
• - zeytinyağı – 3 yemek kaşığı;
  
• - şeker – 1 çay kaşığı;
  
• - karabiber – 0,5 çay kaşığı;
  
• - küçük hindistan cevizi - 2 tutam;
  
• - pul biber – 0,5 çay kaşığı;
  
• - kişniş – 0,5 çay kaşığı.

• Pişirme süresi: 30 dakika.
  
• Porsiyon: 2-3.

Yemek tarifi:

1. Tuzlanmış/hafif tuzlanmış ringa balığı, kemiksiz iki fileto parçası elde etmek için kesilmelidir. Havyar bulursanız saklayın; turşu için bir kavanoza da yerleştirilebilir.

2. Ringa balığı filetosunu küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin, aynı zamanda kalan kaburga kemiklerini parmaklarınızla çıkarın.

3. Uygun bir kavanoz alın, altına soğan halkaları ve sarımsak dilimleri koyun.

4. Daha sonra ringa balığı parçalarını sarımsak ve soğan halkalarıyla birlikte kavanozun en üstüne veya ringa balığı ve soğanlar bitene kadar aktarın.

5. Kişniş taneleri kavanoza eklenmeden önce bir baharat havanda ezilmeli, geri kalan baharatlar - hindistan cevizi, pul biber, karabiber - doğrudan ringa balığı ve üstüne soğana gönderilebilir.

6. Üzerine sirke ve zeytinyağını dökün, limon dilimleriyle tatlandırın. Sirkeyi limon suyuyla değiştirebilirsiniz; suyu ringa balığının üzerine sıkın ve bu durumda elma sirkesini tariften hariç tutun. Marine edilmiş balık kavanozunu iyice çalkalayın ve 2 saat buzdolabına koyun.

2 saat içinde kavanozdaki salamura ringa balığı hazır olacak!

Afiyet olsun!