Bir kap alın ve unu birayla karıştırın, iyice karıştırın, üstüne bir şey örtün ve şişmesi için 2-3 saat bekletin.
Tuz ve baharatlar her ev hanımının takdirindedir, dilerseniz doğrudan hamura ekleyebilir, dilerseniz tavadan çıkardıktan sonra halkaları serpebilirsiniz. Soğanları soyun, yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Bu halkaları dikkatlice ayırıyoruz. Hamurumuz kıvam aldığında her bir soğan halkasını çatalla alıp hamurun içine batırın ve bol ayçiçek yağı ile iyice ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Fazla ayçiçek yağını çıkarmak için halkaları bir kağıt havluya çıkarın. Artık soğan halkaları hazır, tatil masasında veya akşam aileyle akşam yemeğinde garnitür olarak güzel. Afiyet olsun!
