Lahana vücut için çok faydalıdır, bu nedenle kışın diyette daha az vitamin olduğunda daha sık tüketilmesi tavsiye edilir. Bu yemeği ondan yapmayı deneyin; yetişkinler ve çocuklar kesinlikle bundan hoşlanacak.
İçindekiler:
- küçük bir lahana başı;
- yumurtalar – 2 adet;
- sarımsak;
- biber;
- tuz;
- Dereotu.
Lahana hazırlama süreci
Lahananın başı sapıyla birlikte 4 parçaya kesilir. Tuzlu kaynar suya batırılır ve yumuşayana kadar pişirilir.
Lahana kaynarken derin bir kaba 2 yumurta sürülür. Üzerlerine taze veya kuru sarımsak, çekilmiş karabiber, bir tutam tuz ve dereotu eklenir.
Pişen lahana çıkarılır ve kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde, suyun akması için yerleştirilir. Soğuyunca yaklaşık 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.
Lahana parçaları her tarafı yumurtaya batırılarak yağlanmış tavada kısık ateşte kızartılır.
Sadece kahverengileştirmeniz gerekiyor.
Hazır! Çok lezzetli ve sulu.
Afiyet olsun!
