Taze doğal nar suyu, bağışıklık ve kan restorasyonu için çok faydalıdır. Ne yazık ki, satın alındığında bu sadece lezzetli bir içecek ve bir vitamin deposu değil. Mümkünse taze narın suyunu kendiniz sıkmanız daha iyidir.
Neye ihtiyacınız olacak:
- birkaç nar;
- kaynamış su;
- bıçak;
- bardak.
Nar suyunu sıkma işlemi
Hibe masaya konur, avuç içi ile bastırılır ve her tarafa 1-2 dakika yuvarlanır. Tohumlarının etrafındaki kabuğu yok etmek gerekir.
Meyvenin yuvarlanmasına bir çıtırtı eşlik edecek. Ses kesilene kadar yuvarlamanız, ardından sertlik tamamen kaybolana kadar parmaklarınızla yoğurmanız gerekir.
Narın yan tarafına bıçakla delik açılır. Dikkatli olun, sıçrayabilir.
Daha sonra camın üzerindeki delik ile yerleştirilip sıkıştırılır.
Yuvarlandıktan sonra içerideki kemikler boş kalacak, böylece tüm sıvı dışarı akacaktır.
Bu sayede bir nardan yaklaşık 0,5 su bardağı konsantre meyve suyu elde edilir.
Çok asidik olduğundan ve mide yanmasına neden olabileceğinden kaynamış su ile seyreltilmelidir.İstenirse tadına şeker ekleyin.
