İçindekiler
- 3 orta boy patates.
- 1 tavuk yumurtası.
- 3 yemek kaşığı patates nişastası.
- 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri tozu.
- 0,5 çay kaşığı karabiber.
- 0,5 çay kaşığı tuz.
- 3 yemek kaşığı süt.
- Ayçiçeği tohumları kızartma için yeterli değildir.
- Tadına göre kuru otlar.
Patates bukleleri yapmak için adım adım süreç
Patatesleri haşlayın, soyun, patates eziciyle ezin.
Yumurtayı ayrı bir kaseye kırıp sarısı ve beyazı homojen oluncaya kadar karıştırın.
Patates püresine ekleyin: nişasta, peynir tozu, süt, karabiber, tuz.
Daha sonra karışık yumurtayı dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi bir hamur torbasına veya plastik torbaya koyun.
Çıktı yaklaşık 1,5 cm çapında sosis olacak şekilde musluğu kestik.
Tavayı ısıtın, yarım santimetre yağ dökün. Bir torba kullanarak karışımı bukleler halinde tavaya sıkın.
Bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin.
Bukleler şeklini mükemmel şekilde korur ve dağılmaz. Hazır olduklarında onları çıkarın.
Yağın boşalmasına izin verin.
Lezzetli, çıtır, mega iştah açıcı patates bukleleri hazır! Domates soslu çok lezzetli.
Tavsiye: Kıvrılma şeklini korumuyorsa biraz daha nişasta ekleyin, bu sorunu çözecektir.
Afiyet olsun!
