Tatil için birçok ev hanımı sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yemekler de hazırlamaya çalışıyor. Bugün sizlerle pembe baharatlı yumurta yapımının tarifini paylaşacağım. Bu yemek kesinlikle gözden kaçmayacak.
İçindekiler:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- işlenmiş peynir - 100 gr;
- çiğ pancar - 50 gr;
- mayonez - 70 gr;
- dekorasyon için yeşillikler.
Adım adım tarif:
1. Yumurtaları pişene kadar kaynatın. Soğumasını bekliyoruz, soyup ikiye bölüyoruz. Sarılarını ayırın ve beyazlarını renklendirin.
2. Renklendirme solüsyonunu hazırlamak için tavaya su ve blenderde doğranmış pancarları ekleyin. Bütün bunları ateşe verin, beyazları içine koyun, orta ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin. Beyazlar renklendiğinde soğutulmaları gerekir.
3. Bu sırada bir daldırma blenderi kullanarak sarıları, işlenmiş peyniri ve mayonezi homojen bir kütleye dönüştürün.
4. Sıkma torbası kullanarak dolguyu dikkatlice beyazların içine kaşıklayın.
Doldurulmuş yumurtaları otlar ile süsleyip servis yapın.
