Maydanoz - 100g.
Dereotu - 100g.
Sarımsak - 3 diş.
Soğan - 1 orta boy soğan.
Ketçap - 250g (mangal için herhangi bir ketçap, domates, kırmızı biber kullanabilirsiniz).
Eğer şiş kebap (domuz eti, kuzu eti) ise, o zaman Chili ketçap veya kebap için almanızı öneririm. Bu sos patates kızartması içinse domates sosunu kullanabilirsiniz.
Yemek tarifi:
Kişniş, ince mod ile başlayacağız.
Sonra ukraynayı doğrayın.
Soğanı alıp ince ince doğrayın.
Kişniş, dereotu ve soğanı birleştirin.
Daha sonra sarımsak ekleyin (sıkın).
Ve hepsini 250g ketçapla doldurun.
Tuz ve karabiber ekleyin (tatmak için). İsteğe göre kişniş veya kuru fesleğen ekleyebilirsiniz (lezzet katsın diye azıcık)
Bütün bunları iyice karıştırıp demlenmesi için 10 dakika buzdolabına koyuyoruz.
10 dakika sonra sos yemeye hazırdır.
Sıcak ketçap kullanıyorsanız bir tutam şeker eklemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun!
