Kış için pişmiş biber

Artık kışa hazırlanma zamanı. Bazıları bu aktiviteyi zaman ve emek kaybı olarak görürken, bazıları ise tam tersine sezonun anlamıdır. Ancak bu tarifi okuyorsanız gerçekten yardıma ihtiyacınız var demektir. Ben şahsen kış için pişmiş biber hazırlamayı seviyorum çünkü bu, çeşitli günlük durumlar için hazır bir çözüm: davetsiz misafirler, zaman eksikliği.

İçindekiler

• dolmalık biber, tercihen küçük veya orta boy.
  
• sebze yağı.
  
• aspirin.

Ayrıca buna göre kavanozlara ve kapaklara ihtiyaç vardır. 0,700 l veya 1,0 l hacimli teneke kutuları seçmenizi öneririm. Bu en iyi seçenektir.

Közlenmiş biberlerin kışa hazırlanması

Öyleyse pişirme işlemine başlayalım:


1. Biberleri iyice yıkayıp kurulayın ve bitkisel yağda kızartın.

2. Cildi soyun.

3. Daha sonra az miktarda yağda, biraz tuzla her iki tarafını da kızartın.

4. Kavanozlara yerleştirin. Yani onları sıcak bir şekilde kavanozlara koyuyoruz.


5. İki adet aspirin tableti ekleyin ve iyice çevirin.

6. Ters çevrilmiş kutuları bir gün boyunca sıcak bir battaniyeye sarın.

Bu kadar! Közlenmiş biberler kışa hazır!