Çıtır ekmekli kızarmış petrol

Kızarmış mantarlar çok lezzetlidir ve eğer çıtır çıtır ekmeklerdeyse, o zaman daha da fazlasıdır. Bu mantarlar sıcak meze olarak veya garnitür olarak iyidir. Her durumda, bu mantarlar kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bunları hazırlamak için tek ihtiyacınız olan biraz zaman, bazı basit malzemeler ve kendinize ve sevdiklerinize harika bir mantar yemeği ikram etme arzusu.

Neye ihtiyacınız olacak:

• - petrol - 0,5 kg;
  
• - ekmek kırıntıları - 100 gr;
  
• - Yumurta;
  
• - kızartmalık yağ;
  
• - tuz.

Hazırlık

Büyük petrol almalısın. Daha büyük daha iyi. Kağıt havluyla yıkanmaları ve kurutulmaları gerekir. Daha sonra yaklaşık 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Ekmek kırıntılarına bir tutam tuz ekleyin. Dilerseniz biraz toz biber de ekleyebilirsiniz. Yumurtayı bir bardağa kırın ve hafifçe çırpın.
Mantar dilimleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.

Kızgın bitkisel yağda kızarana kadar kızartmanız gerekir. Her iki tarafta da yaklaşık birkaç dakika.

Mantarların aromasını bozmamak için kokusuz bitkisel yağ kullanmak daha iyidir.
Fazla yağı gidermek için kızartılmış mantarlar kağıt peçetelere veya havluya yerleştirilmelidir.
Otlar, ekşi krema veya sosla sıcak olarak servis yapın. İştah açıcı, altın renkli, çıtır çıtır kızarmış petroller kesinlikle tüm mantar severleri memnun edecektir.

Süre: 20 dk. Porsiyon: 4.