Fırında pembe somon için mükemmel bir tarif. Çok lezzetli ve kuru olmadığı ortaya çıktı

Kırmızı balığı gerçekten çok seviyorum. Fırında pişiriyorum, haşlıyorum ve kızartıyorum. Bu yazımda fırında pembe somon tarifi paylaşmak istiyorum. Ben fırında limon ve baharatlarla pişirdim. Lezzetli ve kuru olmadığı ortaya çıktı. Tarif basit ve hızlıdır. Hazırlığın her aşaması orijinal fotoğraflarla desteklenir.

İçindekiler

Fırında pembe somon hazırlamak için ihtiyacım vardı:

• Taze pembe somon – yaklaşık 500 gram;
  
• limon - birkaç dilim;
  
• tatmak için biber ve tuz;
  
• çok amaçlı baharatlar;
  
• Fesleğen yaprakları;
  
• balık için baharat;
  
• yeşil fasulye – 100 gram;
  
• sarımsak – 2 diş;
  
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Balıkları temizlenmiş, kemiksiz ve taze olarak aldım. Bu tarife zorunlu eklemeler limon, yeşil fasulye ve fesleğendir.

Fırında balık hazırlama aşamaları

1. Pembe somonu yıkayıp kurutdum. Marine edilmesi daha kolay olsun diye bir kaba koydum.

2. Balığa baharat, tuz ve karabiber serpin. 2 diş sarımsağı rendeledim. 5 dakika bekletin.

3. Daha sonra fesleğen yapraklarını kestim ve pembe somonun içine biraz donmuş fasulye ekledim.

4.Bitkisel yağı ekledim ve balıkları ve fasulyeleri cam bir pişirme kabına koydum.

5. Pembe somonun üzerine ince dilim limon koyun.

6. Fırını 230 derecede açtık. Balıkları folyo ile kaplayıp 30 dakika pişirin.

7. 30 dakika sonra folyoyu açtım ve pembe somonun hafifçe kızarması için 5 dakika daha pişirdim.

Bu çok güzel bir balık. Her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlar.

Haşlanmış sebze ve pilavla yedik. Tam bir akşam yemeği olarak da kullanılabilir. Bu yemek yağlı değil ama doyurucu. Çok fazla protein ve vitamin içerir.
Bu tarifi aileniz için de deneyin. Afiyet olsun!