Pek çok insan, vücut şeklini korumak için undan ve çoğu tatlıdan vazgeçiyor. Sonuç olarak fırın neredeyse her zaman boşta kalır. Unsuz sütlü portakallı kek pişirmeyi deneyin. Oldukça lezzetli ve kalorisi orta düzeydedir.
İçindekiler:
yumurtalar – 3 adet;
şeker – 80 gram;
mısır nişastası – 40 gr;
turuncu – 1 adet;
süt – 500 ml;
vanilya özü.
Tatlı hazırlama süreci
2 yumurta sarısını ayırıp 80 gr ile karıştırmak gerekiyor. şeker ve 40 gr. Mısır nişastası.
Daha sonra onlara bir portakalın suyu eklenir. Bu, bitmiş tatlının tadını daha parlak hale getirecektir.
Karışıma 0,5 litre süt ilave edildikten sonra tekrar karıştırılır. Bundan sonra, topakların filtrelenmesi için ince bir elekten geçirilerek bir tencereye süzülmesi gerekir.
Tavayı ocağa alıp kısık ateşte krema koyulaşana kadar pişirin. Kütle yanmaya eğilimli olduğundan, içeriği her zaman karıştırmanız gerekir.
Krema, altına bir parşömen tabakası serilmiş bir kalıba dökülür.Soğuduktan sonra 1 saat buzdolabına aktarılır. Orada kalınlaşacak ve kısımlara kesilmek üzere çıkarılabilir.
Parçalar parşömen kağıtlı bir fırın tepsisine dizilir. Üstüne çırpılmış yumurta ve vanilya özü eklenir. Daha sonra tatlı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına aktarılır.
20-25 dakika sonra parlak vanilya ve hafif narenciye tadında pişmiş bir tatlı elde ediyoruz. Deneyin, zaman ayırmaya değer.
