Kızarmış ringa balığı çok lezzetli ve ucuz bir yemektir. Birçok kişi pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan özel kokudan korkar. Bugün size kesinlikle kokusuz, lezzetli kızarmış ringa balığı nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Bir sır var
İçindekiler:
- Ringa balığı – 2 adet.
- Patates – 4 adet. ortalama.
- Domates – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Soya sosu – 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Limon suyu – 0,5 adet.
- Kişniş – 1 çay kaşığı.
- Fesleğen – 1 çay kaşığı.
- Tuz, tatmak için baharatlar.
- Un – 6 yemek kaşığı. kaşıklar
- Ayçiçek yağı.
Kokusuz ringa balığı pişirmek
Ringa balığına ihtiyacımız olacak. Taze dondurulmuş bir tane var. Su veya mikrodalga kullanmadan çözdüm. Doğal olarak.
Kuyruğu ve kafayı çıkarın. Bağırsakları ve filetoyu çıkarın.
Cildi çıkarmanızı öneririm. Hoş olmayan kokunun ana kaynağı deri ve kemiklerdir. Porsiyonlar halinde kesin. Şimdi turşuyu hazırlayalım. Domatesi, soya sosunu, limon suyunu, tüm otları ve baharatları uygun bir kaba koyun. Tuz eklemeyi unutmayın.
Fesleğen ve limon suyu balık kokusunu çok iyi öldürür. Marine edip karıştırın ve balığa ekleyin.
Parçaları dikkatlice marine edip kaplayın ve en az 30 dakika bekletin. Ne kadar uzun olursa o kadar iyi.Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Yağı bir tavaya dökün ve istediğiniz sıcaklığa ısıtın. Balık parçalarını una bulayıp her iki tarafını da kızartın. Buraya patates dilimlerini de yerleştiriyoruz.
Patates aynı zamanda balık kokusunu da ortadan kaldırır. Bunun çifte faydası olduğu ortaya çıkıyor: kokuyu öldüreceğiz ve garnitür hazırlayacağız. Bitmiş balığı bir tabağa koyun ve patatesleri kızartmayı bitirin. Ringa balığı daha erken pişecek. Dilerseniz soğanı da kızartıp yemeğe ekleyebilirsiniz.
Hadi bakalım. Ringa balığını kokusuz bir şekilde kızarttık.
Afiyet olsun.
