Ringa balığının sadece salamuraya veya Kürk Manto salatası altındaki Ringa balığına uygun olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Aslında bu balık kızartmak veya fırınlamak için harikadır. Fırında ringa balığını hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Ringa balığının en yağlı balıklardan biri olmasına dikkat etmekte fayda var. Bu balık 100 g başına 18 g protein içerir.Ayrıca ringa balığı büyük miktarda B, E, D, PP vitaminlerinin yanı sıra mineralleri de içerir: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve iyot. Genel olarak tam bir fayda.
Bu yüzden sizinle harika ve en önemlisi basit bir tarif paylaşıyorum.
İçindekiler
Pişmiş ringa balığı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
- 1 ringa balığı;
- 0,5 limon;
- 1 küçük soğan;
- baharat;
- tuz;
- sebze yağı.
Ringa balığı fırında pişirmek için adım adım tarif:
1. Ringa balığının karnını kesin ve iç kısımlarını çıkarın. Karkası akan su ile duruluyoruz.
2. Tuz ve baharatlarla yağlayın.
3. Limon ve soğan dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Karkası üstüne yerleştirin. Limon dilimleri ringa balığının alt kısmını aşırı sıcaklıklara maruz kalmaktan koruyacaktır. Bu sayede balığımızın her tarafı eşit şekilde pişecektir.
4.Karnına limon ve soğan dilimlerini de koyuyoruz.
5. Balığın üzerine az miktarda yağ dökün, böylece çok kuru olmaz.
6. 20-25 dakika fırına koyun. 170-180 derece sıcaklıkta pişirin.
Pişmiş ringa balığı hazır. Pişirme sayesinde balığın sıradan tuzlu ringa balığı kadar yağlı olmadığını söylemek istiyorum.
Her durumda, yemeğin tadını takdir etmek için denemelisiniz.
Balıkları çok beğendim. Izgarada da pişirilebilir. Tek dezavantajı küçük kemiklerin varlığıdır.
