10-12 peynirli çubuk hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr hellim peyniri.
- 1 yemek kaşığı un.
- Kızartmak için ayçiçek yağı.
Ayrıca hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- Büyük kızartma tavası.
- Kağıt havlu.
Hellim peynirinin yerine ne konulabilir?
Diğer salamura peynirler Suluguni veya Adyghe'dir. Ama tadı elbette aynı olmayacak ama yine de güzel olacak.
Başlamak için kızartma tavasını yaklaşık 1 santimetre yüksekliğe kadar ayçiçek yağıyla doldurun. Isıtmak için ısıyı düşük seviyeye getirin.
Daha sonra hellim paketini açın, soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Peyniri uzun çubuklar halinde kesin. Yaklaşık 10-12 parçaya sahip olmalısınız.
Bir tabağa biraz un koyun. Her bir peynir parçasını her taraftan tarayın.
Peynir çubuklarının kızartılması
Kızartmadan önce yağın sıcaklığını kontrol edin. Bunu yapmak için çubuğun bir ucunu suya daldırın, eğer yağ cızırdarsa her şey yolunda demektir.
5-6 çubuğu daldırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Çubuklar mükemmel şekilde piştikten sonra çıkarın ve fazla yağını alması için kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.
Kalan çubukları kızartın.
Yemeğin tadını biraz daha baharatlı hale getirmek için kızartmadan önce en sevdiğiniz baharatlardan bir kısmını una ekleyebilirsiniz.
Peynirli çubukları ketçap, salsa, Acıka ve diğer soslarla yiyebilirsiniz.
Tadı gerçekten büyülü ve büyüleyici.
