Somun pizza tarifi, mümkün olan en kısa sürede lezzetli, doyurucu bir yemek hazırlamanız gerektiğinde gerçek bir keşiftir. Mesela beklenmedik misafirler geldi. Akşam yemeğinden geriye az miktarda yiyecek kaldıysa bu pizzayı kahvaltıda yapabilirsiniz: biraz sosis veya et, bir parça peynir, yarım domates, kurutulmuş ekmek. Bu "biraz" hem çocukların hem de yetişkinlerin favori yemeği olacak.
Bir somun pizza için ihtiyacınız olacak:
- 4-5 dilim somun (miktarı tava çapına bağlıdır);
- yumurtalar (küçük bir tava için birkaç yumurta yeterlidir, alt çapı geniş olan tabaklar için - en az dört);
- 25-50 ml süt;
- sosis, et, mantarlar (ürünler ve miktarları isteğe bağlıdır);
- 100-150 gr sert veya işlenmiş peynir;
- taze veya güneşte kurutulmuş domates;
- kızartma için soğan ve havuç;
- sebze yağı.
Pizzanın hazırlanışı:
1. Pizza için “doldurmayı” hazırlayın. Bunu yapmak için sosis, mantar veya eti parçalara ayırın. Her şeyden biraz elimizde varsa, bu ürünlerin bir çeşitliğini yaparız.
2. Soğanı kızartın. Soğanların üzerine havuç ve domates ekleyebilirsiniz.
3. Sebzeleri, mantarları, etleri ve sosisleri birleştirin ve bu kütleyi bir bardağa aktarın. Somunu dilimler halinde kesin.
4.Ekmeğin bir tarafını hafifçe kızartın ve ters çevirin. Somun dilimleri arasındaki tüm boşlukları küçük ekmek parçalarıyla dolduruyoruz.
5. Yumurtaları sütle çırpın.
6. Dolguyu somunun “kabuğunun” üzerine yerleştirin ve üzerine çırpılmış yumurtaları eşit şekilde dökün.
7. Pizzanın üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tavayı bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin. Pişirme süresi yaklaşık 10 dakikadır (yumurta dolgusunun hazır olup olmadığına göre).
Pizza hazır. Kontrol edildi: lezzetli!
