Gerekli bileşenler:
- - lavaş çarşafları – 2 adet;
- - tavuk yumurtası – 2 adet;
- - sosisler - 8 adet;
- - sert peynir - 150 gram;
- - ayçiçek yağı – kızartmak için.
Pişirme sırası:
1. Lavaş kuru bir masaya konulmalıdır. Keskin bir bıçak alın ve geniş, uzun şeritler kesin. Şeridin genişliği sosisin tüm uzunluğu kadar olmalıdır.
2. Ayrı bir kapta çiğ yumurtaları çırpın.
3. Peynir iri bir şekilde rendelenmelidir.
4. Hazırlanan lavaş parçalarının üzerine biraz peynir serpin. Bunu gözle yapın.
5. Sosisleri pide ekmeğine sarın.
6. Tavayı ısıtın, içine biraz yağ dökün.Pide ekmeğine sarılı sosisleri yumurtalı karışıma batırın.
Sosisleri pide ekmeğine tamamen batırmak için bunu dikkatlice yapın. Bundan sonra ürünlerin bir tavada 3-5 dakika kızartılması gerekir. Ayrıca sosisleri fırında pişirmeye de gönderebilirsiniz. Bunu yapmak için yağlı parşömeni bir fırın tepsisine koyun ve boşlukları yerleştirin. Sosisleri fırında 180 derecede 20 dakika pişirin.
7. Lavaşta sosis yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun!