Capelin, birayla birlikte hızlı bir atıştırmalık için mükemmel bir bütçe seçeneğidir. Titiz ev hanımları için, balıkları dikkatlice hazırlama yolunu izleyecekleri için yemek pişirmek yaklaşık 30 dakika sürecektir. Hızlı yemek yemeyi sevenler için işlem maksimum 15 dakika sürecektir: Capelin kafası ve iç kısımları lezzetine pek zarar vermeyecektir.
Gerekli malzemeler:
- kapelin – 300-350 gr;
- un - 2-3 yemek kaşığı;
- kızartma için yağ – 3-4 yemek kaşığı;
- baharatlar (susam alabilirsiniz) - tatmak;
- limon - birkaç damla meyve suyu.
Plastik bir torba kullanarak balık pişirmek için adım adım tarif
Kızarmış capelin hazırlamak için şu adımları izleyin:1. Kapelini bağırsaklardan temizleyip kafayı çıkarıyoruz. Biraz limon suyuyla ovun.
2. Normal bir plastik torbada baharatları, unu ve istenirse susam tohumlarını karıştırın. Birkaç kez sallayın. Bu, evin her yerine un sıçramasını önleyecek ve mutfağı temiz tutacak kullanışlı bir yaşam tüyosudur. Not alın.
3. Capelin'i bir torba içinde gönderiyoruz: bunu 6-7 adetlik küçük partiler halinde yapıyoruz.
4.Torbayı kapatın ve sallayın; bu, un ve baharatların balığın üzerine eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
5. Balıkları kaynar yağa koyun.
6. İştah açıcı bir altın rengi elde edinceye ve tamamen pişene kadar kızartın.
Kızartılmış capelin, en lezzetli ve kaliteli tohumlardan daha hızlı yok olur.
- Pişirme süresi – 30 dakika.
- Porsiyon sayısı – 2.
