Pek çok insan haksız yere sıradan kabakların ilgisinden mahrum kalır, ancak bu tamamen boşuna! Yararlı özellikleri üzerinde durmayacağız, sadece özellikle yaz aylarında maliyetinin hiç de yüksek olmadığını not edeceğiz. Peki neden basit bir sebze yemeği yapmıyorsunuz? Soya sosu sos olarak uygundur, hafif bir ekşilik ve tuzlu bir tat verir.
İçindekiler:
- - 0,5 kg. kabak,
- - 2 kişi Sahra,
- - 3 yemek kaşığı. l. soya sosu,
- - 2 çay kaşığı. nişasta,
- - 2 yemek kaşığı. l. rast. yağlar,
- - 1 çay kaşığı. susam,
- - 3 diş sarımsak.
Hazırlık
1. Elbette genç kabak daha iyi olacaktır, ancak genç kabaklarınız yoksa o zaman alırız. Sebzeyi yıkayın ve kenarlarını kesin. Temizlemenize gerek yok!
2. Kök mahsulü 1,5-2 cm genişliğinde ve 10 cm uzunluğa kadar küplere bölün, çekirdeği kesmek daha iyidir.
3. Sosu hazırlayın: soya sosuna şeker, nişasta ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Mümkünse susam da ekleyebilirsiniz, bu yemeğe çok yakışıyor. Baharatlı severleri memnun edebilir ve biber ekleyebilirsiniz.
4. Büyük bir kızartma tavasını yağla ısıtın ve sebze küplerini 5 dakika kızartın.
Sosu kabaklara ekleyin ve 20 saniye hızla karıştırın.Ocaktan alıp soğutun.
Afiyet olsun!
