Balık filetosu yemeği hazırlarken bu tarifi deneyin. Sulu ve çok lezzetli olacak. Balık sevmeyenler bile bu yemeği sevecektir.
İçindekiler:
- kemiksiz balık – 600 gr.;
- ekşi krema – 180 gr. + 1,5 yemek kaşığı. l.;
- yumurtalar – 2 adet;
- soğan – 1 adet;
- tahıl hardalı – 1 çay kaşığı;
- lavaş – 2 adet;
- domates – 2-3 adet;
- peynir – 50 gr.
Pişirme işlemi
180 gr bir tabakta karıştırılır. ekşi krema, 1 yumurta, doğranmış soğan ve tahıl hardalı. Bütün bunlar öğütülmüş karabiberle tatlandırılır.
Porsiyonlanmış tuzlu balık filetosu parçaları karışık bir sos haline getirilir.
Daha sonra 25x25 cm ölçülerindeki pidelerin üzerine birkaç parça domates ve sosla sarılmış balık dizilir.
Üzerine kalan sostan birkaç çay kaşığı eklenir ve pideler zarf şeklinde sarılır.
Balıklı zarflar yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir.
Ayrı olarak 1,5 yemek kaşığı bir tabağa karıştırılır. ekşi krema, 1 yumurta ve 50 gr. rendelenmiş sert peynir. Hepsi karıştırılıyor ve sos zarfların üzerine yayılıyor.
Kalıp önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirilir.
35 dakika sonra pide ekmeğinde peynir kabuklu leziz balıklar hazır.
Afiyet olsun!
