Gelecekte kullanılmak üzere GOST'a göre pirzola hazırlıyoruz

Yemek pişirmek 4 804 0

Herkes kabarık pirzolaları çocukluktan hatırlar. Yetişkinlikte bunları tekrarlamaya çalışırlar, ancak sonuç genellikle hayal kırıklığı yaratır. Ancak tüm sır teknolojiye ve GOST'a uygundur. Tüm malzemeleri doğru oranlarda koyarsanız ihtiyacınız olanı elde edersiniz. Bu pirzolaların ileride kullanılmak üzere pişirilmesi uygundur. Boş bir günde, bir kerede çok fazla yapıştırın, paketleyin ve bir iş gününün ardından, dondurucudan doğrudan bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin. Hızlı sağlıklı yemek, mutfaktaki yarı mamul ve hazır yemeklerden her zaman daha iyidir.

Gelecekte kullanılmak üzere GOST'a göre pirzola hazırlıyoruz

İçindekiler

Yani GOST'a göre rezervli 30 pirzola hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Domuz eti – 2 kg.
Buğday ekmeği (somun) – 500 gr.
Süt – 650 gr.
Soğan – 200gr.
Ekmek kırıntıları – 200 gram.
Tuz, tatmak için baharatlar.

GOST'a göre ileride kullanılmak üzere dondurulmak üzere pirzola hazırlıyoruz

Kıyma domuz eti hamurundan hazırlanır. Kalça veya omuz kısmını biraz yağ kalacak şekilde seçin. Sululuk katacak.

Somun (buğday ekmeği) parçalara ayrılır ve süte batırılır.

Somun parçalara ayrılır ve süte batırılır.

Islatılmış somun bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir karıştırıcıda iyice öğütülür. Ayrıca soğanları parça kalmayacak, sadece sulu ve aromalı olacak şekilde öğütüyorlar.

Islatılmış somun kıyma makinesinden geçirilir

Baharat ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın. Tarifte yumurta kullanılmaz, onsuz köfteler dağılmaz.

80 gram ağırlığında pirzola oluşturun. Ağırlığı eşit olan yarı mamul ürünler elde etmek için mutfak terazisi kullanın.

Ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve kesme tahtası üzerine tek sıra halinde yerleştirin. Tahta, pirzolaların yapışmaması için önceden plastik bir torbaya sarılmıştır.

Köfteler galeta ununa bulanır ve kesme tahtası üzerine tek sıra halinde yerleştirilir.

Üstüne daha fazla pirzola yerleştirmek için ilk katman başka bir torba ile kapatılır. Dondurucuya yerleştirin.

Dondurulmuş yarı mamul ürünler, ev hanımı için en uygun miktarı seçerek torbalarda paketlenir. Daha sonra donmuş haldeyken yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Hızlı, kolay, kullanışlı.