Lahanayı parçalamak zor değil ama uzun bir süreçtir. Kışlık hazırlıklar yaparsanız veya fıçıda fermente ederseniz öğütme işlemi birkaç saat sürebilir. Bu durumda bir saat ayırın ve mekanik bir lahana parçalayıcı yapın. Bununla yüzlerce kilo lahanayı minimum çaba ve zaman kaybıyla kesebilirsiniz.
Malzemeler:
- Pano;
- alüminyum boru 20 mm;
- çelik boru 15-18 mm;
- profil borusu 20x20 mm;
- çubuk 10 mm;
- 20 mm şerit.
Parçalayıcı üretim süreci
Parçalayıcının çalışma platformu yaklaşık 30x30 cm ölçülerinde bir tahtadan yapılmıştır, ahşap bir kesme tahtası alabilirsiniz. Köşelerde alüminyum borunun çapına kadar delinir.
Deliklere 40 cm uzunluğunda alüminyum borular yerleştirilir ve bunların ortaya hizalanması gerekir. Daha sonra bacakların konumunu sabitlemek için tahtanın köşelerine kendinden kılavuzlu vidalar vidalanır.
Çelik sacdan 2 adet L şeklinde bıçak boşluğu kesilir. Keskinleştirilmeleri ve delinmeleri gerekir.
Bıçaklar birlikte bükülür. Köşeler kenarlarında üzerlerine monte edilir.
Daha önce yapılmış bir masa üzerinde eğimli kesim yapılır.Bunu yapmak için yapbozun tabanını döndürebilirsiniz.
Bıçaklar kesilen yere yukarıdan vidalanır. Köşeler, yan taraftan tahtaya bastırılmasına olanak sağlar.
Alüminyum boruların içine 22 cm uzunluğunda daha ince çelik borular yerleştirilir, üzerine delikli profil borular konularak kaynak yapılır. Daha sonra aralarına ortasında delik bulunan bir jumper kaynak yapılır.
Çelik sacdan bir rondela kesilir. Çapraz olarak delinmesi ve deliklere galvanizli vidaların kaynaklanması gerekir. Daha sonra, kenarına bir rondelanın kaynaklandığı şerit ve çubuktan bir düğme yapılır.
Böylece vidalar, düğmeyi lahananın başına geçirmenizi sağlar. Artık dönerken bıçakla doğranacak ve masanın altındaki bir kapta toplanacak.
