Birçok kişi patateslerin birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamak için kullanıldığını biliyor. Bugün bunlardan birinden bahsedelim. Hazırlanması çok az zaman ve az miktarda malzeme alacaktır. Ancak harika bir tada sahip bir yemek elde edeceksiniz ve onu tereddüt etmeden masaya, hatta misafirlere bile servis edebilirsiniz.
Patates kreplerinin başka isimleri de vardır: patates krepleri, patates krepleri, teruntsy, patates krepleri ve diğerleri. Her yerde hazırlanıyorlar: Rusya ve Ukrayna'da, Belarus ve Almanya'da. Ve birden fazla ülke bu tarifi kendi ulusal yemeği olarak kabul etme hakkı için yarışıyor.
Patates kreplerinin adı kendisi için konuşuyor. "Gözyaşı" kelimesinden gelir. Sonuçta, pişirmek için patatesleri rendelemeniz gerekiyor.
İçerik listesi
- Patates – 7-8 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Tatlandırmak için tuz, karabiber gibi baharatlar kullanıyoruz.
Yani, tarif
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri alın. Şimdi kaba bir rende kullanarak ovalamanız gerekiyor. Ortaya çıkan kütleyi bir kaseye yerleştirin. Soğanları ince ince doğrayın ve rendelenmiş patateslerle aynı kaseye koyun.Bir tavuk yumurtasını bir kasede çırpın, tuz, karabiber ekleyin ve karışımı karıştırın. Kıymayı bir süre (en fazla 15 dakika) beklemeye bırakabilirsiniz. Bu süre zarfında tahliye edilmesi gereken suyu serbest bırakacaktır.
Daha sonra bazlamaları hazırlanan tavaya kaşıkla dökün. Form keyfi olabilir. Kim nasıl seviyor? Patates kreplerini pirzola şeklinde kızartmayı seviyorum.
Güzel bir altın kabuk görene kadar her iki tarafta kızartın. Hazırlanan tabağa yerleştirin. Kıyılmış otlarla süsleyip ekşi krema ekleyerek servis edebilirsiniz.
Tarifte un bulunmaması yemeğin daha sağlıklı ve lezzet açısından daha zengin olmasını sağlar.
Geriye kalan tek şey geleneksel olarak size dilemek – afiyet olsun!
