Küçük parçalara ayrılmadan ince dilimler halinde kesilen ve her an mağazadan satın alınan sosislerin yerini almaya hazır olan gerçek haşlanmış domuz eti, sadece basit değil, aynı zamanda "süper basit" olarak da hazırlanır. Ve bunun için normal bir kavanoza ihtiyacınız olacak. Yani her şey yolunda.
İçindekiler:
- herhangi bir kağıt hamuru (domuz eti, sığır eti) - 1000 g,
- kaba tuz - 20 g,
- et için baharat veya en çok sevdiğiniz şey - 15 gr.
- sarımsak - 3-4 diş,
- defne - 2 adet.,
- yenibahar - 4 adet.
Hazırlama işlemi 1-2 dakika sürecek, kavanozda kaynatma ise 2 saat sürecektir.
Kavanozda haşlanmış domuz eti pişirmek
1. Geniş bir kapta tuz ve baharatları karıştırın.
Eti mümkün olduğu kadar büyük kesin, asıl önemli olan kavanozun boynuna sığmasıdır.
2. Her parçayı tuzlu baharatlara bulayın.
3. Kavanozun dibine doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve biberi koyun.
Bir litrelik kap, bir kilogram etin en üstüne kadar sığacaktır. Kavanozun hacmi biraz daha büyükse, üstte hala boşluk olacaktır, ancak bu pek önemli değil, herhangi bir cam eşya işe yarayacaktır.
4.Eti mümkün olduğunca sıkıştırarak yerleştirin ve kalan baharatları parçaların arasına yerleştirin.
5. Kapağı vidalayın. Kavanozu altına bir bez koyarak su dolu bir tencereye yerleştirin. Kapak vidalı ise kapağın üstüne su eklenebilir, daha büyük kaplarda su seviyesi et seviyesine eşit olmalıdır.
6. Kısık ateşte 2 saat kaynattıktan sonra kavanozu tavadan çıkarın ve soğutun.
Bir kutudan elde edilen bu tür haşlanmış domuz eti, mağazadan satın alınan sosisin yerini büyük miktarda olumlu göstergelerle değiştirecektir. İnce dilimlenmiş parçalar lezzetli bir sabah sandviçi oluşturacak ve yemek pişirmeye zaman olmadığında ev hanımına yardımcı olacaktır. Fırında domuz eti 2 haftaya kadar saklanabilir, ancak buzdolabında bu kadar uzun süre dayanması pek mümkün değildir.
Deneyin, afiyet olsun!
