İçindekiler:
- - tavuk – 1 adet,
- - soğan – 1-2 büyük soğan,
- - kilogram tavuk başına 1 çay kaşığı oranında tuz,
- - öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
Bulaşıklardan büyük bir kavanoza ihtiyacınız olacak.
Kavanozda tavuk pişirme
Tavuğu kavanoza sığacak büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Tuz ve biber. Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin.
Katmanlar halinde bir kavanoza yerleştirin. Kavanozun boynunun altına değil, kavanozun dörtte biri kadar bir rezerve sahip olmak gerekir, yani kavanozun dörtte biri boş kalmalıdır. Kavanozun üstünü folyo ile kapatın.
Soğuk bir fırına koyun, sıcaklığı bir buçuk saat 180 dereceye ayarlayın. Fırını kapatın ve kavanozun orada soğumasını bekleyin. Bu kadar.
Hem sıcak hem de soğuk olarak son derece lezzetli.
Tavuk seçimi hakkında bir not. Sadece beyaz tavuk eti - göğüs alırsanız bu yemek işe yaramayacaktır.Ancak tavuğun tavuk budu gibi daha yağlı kısımlarından mükemmel şekilde hazırlanabilir. İdeal olarak, bu kesilmiş bütün bir tavuktur. Deriyi çıkarmaya veya kemikleri kesmeye gerek yoktur.
Hazırlanmasının basitliğine rağmen sonucun beklentileri aştığı söyleniyor.
